马克斯·佩鲁茨(Max F. Perutz,1914年5月19日-2002年) [1] ,男,英国生物学家和结晶学家,生于奥地利首都维也纳。二战时去英国求学,在剑桥获博士学位并加入英国籍。蛋白质晶体学家。因发现血红蛋白分子结构与肯德鲁共获1962年诺贝尔化学奖。他也是剑桥大学分子生物学实验室的创建人与第一任主任,还是一位关注科学人性力量的科普工作者。他的主要贡献是与肯德鲁一起测定了血红蛋白的精细结构。
马克斯·佩鲁茨早期研究编辑 播报
1914年5月19日,佩鲁茨出生于奥地利(Austria)的维也纳(Vienna)。他的父亲名叫雨果·佩鲁茨(Hugo Perutz),母亲叫阿黛尔 (金施密特) 佩鲁茨【Adele (Gold-schmidt) Perutz】。佩鲁茨是家中三个孩子当中的一个。佩鲁茨的父母家中均是通过做纺织品生产生意而致富的。他的父母都希望他能够学习法律,然后进入家族生意中,但是他却在维也纳泰莉莎(Vienna Theresianum)读初中时对化学产生了兴趣。这个学校在玛丽亚·特雷莎女王(Empress Maria Theresa)时期是一个军官学院。1932年佩鲁茨进入了维也纳大学(University of Vienna)学习无机化学,但是他发现这个学科很枯燥,便很快地转去学习有机化学了。
1936年毕业之后,佩鲁茨为了躲避纳粹扩张造成的困境而前往英格兰。他在剑桥大学跟着物理学家约翰·德斯蒙德·伯纳尔(John Desmond Bernal)一起在卡文迪什实验室(Cavendish Laboratory)工作。
马克斯·佩鲁茨研究领域编辑 播报
通过在有机化学方面的工作,佩鲁茨了解到在剑桥大学正在进行的X射线结晶学研究。这种技术也叫做X射线衍射,是由德国物理学家马克斯·狄奥多尔·费利克斯·冯·劳厄(Max Theodor Felix von Laue)发明的。X射线可能被诸如岩盐等晶体衍射(diffracted,即被弯曲)。这就使人们有可能测量出X光的波长,并且研究晶体中原子的相对位置。马克斯·冯·劳厄让一束X射线穿过一个晶体投射到一个照相底片上,在那上面会产生斑点图样。这种衍射图样(diffraction pattern)因各种晶体类型的不同而不同。人们运用数学方式对斑点的位置和黑暗程度进行分析,进而看出晶体的原子结构。