枫露茶——“与‘千红一窟’遥映”！“茜雪？

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红楼梦：枫露茶中的惊人秘密，被脂砚斋一语道破
                        

因为一碗枫露茶，贾宝玉的绛芸轩中掀起了一场不该有的风浪。

彼时，贾宝玉刚刚从梨香院的回来，茜雪赶紧拿了茶上来。贾宝玉一边吃茶，一边问道：“早起沏了一碗枫露茶，我说过，那茶是三四次后才出色的，这会子怎么又拿了这个来？”茜雪老老实实地回答：“我原是留着的，那会子李奶奶来了，她要尝尝，就给她吃了。”

贾宝玉是个轻易不会和丫头发脾气的人，因为在他的眼中，女儿们都是无价的宝珠，是最值得珍视和爱惜的。然而，此时这位大少爷吃多了酒，再加上对李嬷嬷的厌恶，便怒上心头，将手中的茶杯往地上一摔，又跳起来指着茜雪骂道：“她是你哪一门子的奶奶？你们这样孝敬她？不过是仗着我小时候吃过她几天奶罢了，如今逞的她比祖宗还大了……白白地养着祖宗做什么？撵了出去，大家干净！”

此时，元春还没有省亲，大观园也还没有修建，贾宝玉还住在贾母的院子里。所以，贾宝玉一闹，贾母立刻就听见了，赶紧打发丫头来问。虽然袭人用自己失手砸了茶盅遮掩过来，但最终茜雪还是被撵走了。

一碗枫露茶，引出来一件谁都想不到的事。

在《红楼梦》中，作者描写了很多种茶，六安茶、老君眉、暹罗进贡的茶……还有这种枫露茶。其他那些茶，大都有据可依，唯独这一种枫露茶，是曹雪芹的杜撰。为什么曹雪芹要杜撰这样一种茶？为什么偏偏是这种杜撰的茶，在贾宝玉房里掀起了轩然大波？

脂砚斋的批注，道破了其中惊人的秘密——“与‘千红一窟’遥映”！“千红一窟”，就是贾宝玉在太虚幻境中尝到的那种茶，据警幻仙姑介绍，这千红一窟“出自放春山遣香洞，又以仙花、灵叶上所带宿露而烹”。千红一窟，即是“千红一哭”，是《红楼梦》中那些娇憨可人的女儿们的眼泪。

这枫露茶，其实也是如此。枫，乃是枫树。我们都知道，枫树最重要的特征，就是在秋天的时候一片火红，十分令人惊艳。而在《红楼梦》中，“红”其实在一定程度上，代表着那些女儿们。贾宝玉喜欢红色，就是喜欢这些娇憨的女儿们；“怡红院”，就是能让女儿们怡悦的院子。所以，“千红一窟”，是指女儿们的眼泪；这红色的“枫露茶”，与“千红一窟”如出一辙地相似。

茜雪的名字，也很特殊。茜是红色，林黛玉的前世是绛珠仙子，绛，也是红色；雪，暗指薛宝钗的“薛”。茜雪一个人的名字中，包含了林黛玉和薛宝钗两个人的主要特征。而林黛玉和薛宝钗，则是《红楼梦》中的主要角色，是“红楼女儿们”的代表人物。

因为一杯枫露茶，茜雪被撵了，其实也是曹雪芹又一次暗示读者，《红楼梦》中的女儿们，不可避免的悲剧命运。

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招魂
[ 先秦 ] 屈原
原文
朕幼清以廉洁兮，身服义而未沫。

主此盛德兮，牵于俗而芜秽。

上无所考此盛德兮，长离殃而愁苦。

帝告巫阳曰：“有人在下，我欲辅之。

魂魄离散，汝筮予之。”

巫阳对曰：“掌梦！

上帝其难从；若必筮予之，

恐后之谢，不能复用。”

巫阳焉乃下招曰：

魂兮归来！去君之恒干，

何为四方些？舍君之乐处，

而离彼不祥些！

魂兮归来！东方不可以讬些。

长人千仞，惟魂是索些。

十日代出，流金铄石些。

彼皆习之，魂往必释些。

归来兮！不可以讬些。

魂兮归来！南方不可以止些。

雕题黑齿，得人肉以祀，以其骨为醢些。

蝮蛇蓁蓁，封狐千里些。

雄虺九首，往来倏忽，吞人以益其心些。

归来兮！不可久淫些。

魂兮归来！西方之害，流沙千里些。

旋入雷渊，爢散而不可止些。

幸而得脱，其外旷宇些。

赤蚁若象，玄蜂若壶些。

五谷不生，丛菅是食些。

其土烂人，求水无所得些。

彷徉无所倚，广大无所极些。

归来兮！恐自遗贼些。

魂兮归来！北方不可以止些。

增冰峨峨，飞雪千里些。

归来兮！不可以久些。

魂兮归来！君无上天些。

虎豹九关，啄害下人些。

一夫九首，拔木九千些。

豺狼从目，往来侁侁些。

悬人以嬉，投之深渊些。

致命于帝，然后得瞑些。

归来！往恐危身些。

魂兮归来！君无下此幽都些。

土伯九约，其角觺觺些。

敦脄血拇，逐人伂駓駓些。

参目虎首，其身若牛些。

此皆甘人，归来！恐自遗灾些。

魂兮归来！入修门些。

工祝招君，背行先些。

秦篝齐缕，郑绵络些。

招具该备，永啸呼些。

魂兮归来！反故居些。

天地四方，多贼奸些。

像设君室，静闲安些。

高堂邃宇，槛层轩些。

层台累榭，临高山些。

网户朱缀，刻方连些。

冬有穾厦，夏室寒些。

川谷径复，流潺湲些。

光风转蕙，氾崇兰些。

经堂入奥，朱尘筵些。

砥室翠翘，挂曲琼些。

翡翠珠被，烂齐光些。

蒻阿拂壁，罗帱张些。

纂组绮缟，结琦璜些。

室中之观，多珍怪些。

兰膏明烛，华容备些。

二八侍宿，射递代些。

九侯淑女，多迅众些。

盛鬋不同制，实满宫些。

容态好比，顺弥代些。

弱颜固植，謇其有意些。

姱容修态，絚洞房些。

蛾眉曼睩，目腾光些。

靡颜腻理，遗视矊些。

离榭修幕，侍君之闲些。

悲帷翠帐，饰高堂些。

红壁沙版，玄玉梁些。

仰观刻桷，画龙蛇些。

坐堂伏槛，临曲池些。

芙蓉始发，杂芰荷些。

紫茎屏风，文缘波些。

文异豹饰，侍陂陁些。

轩辌既低，步骑罗些。

兰薄户树，琼木篱些。

魂兮归来！何远为些？

室家遂宗，食多方些。

稻粢穱麦，挐黄梁些。

大苦醎酸，辛甘行些。

肥牛之腱，臑若芳些。

和酸若苦，陈吴羹些。

胹鳖炮羔，有柘浆些。

鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。

露鸡臛蠵，厉而不爽些。

粔籹蜜饵，有餦餭些。

瑶浆蜜勺，实羽觞些。

挫糟冻饮，酎清凉些。

华酌既陈，有琼浆些。

归来反故室，敬而无妨些。

肴羞未通，女乐罗些。

敶钟按鼓，造新歌些。

涉江采菱，发扬荷些。

美人既醉，朱颜酡些。

嬉光眇视，目曾波些。

被文服纤，丽而不奇些。

长发曼鬋，艳陆离些。

二八齐容，起郑舞些。

衽若交竿，抚案下些。

竽瑟狂会，搷鸣鼓些。

宫庭震惊，发激楚些。

吴歈蔡讴，奏大吕些。

士女杂坐，乱而不分些。

放敶组缨，班其相纷些。

郑卫妖玩，来杂陈些。

激楚之结，独秀先些。

菎蔽象棋，有六簙些。

分曹并进，遒相迫些。

成枭而牟，呼五白些。

晋制犀比，费白日些。

铿钟摇簴，揳梓瑟些。

娱酒不废，沈日夜些。

兰膏明烛，华灯错些。

结撰至思，兰芳假些。

人有所极，同心赋些。

酎饮尽欢，乐先故些。

魂兮归来！反故居些。

乱曰：

献岁发春兮，汨吾南征。

菉蘋齐叶兮，白芷生。

路贯庐江兮，左长薄。

倚沼畦瀛兮，遥望博。

青骊结驷兮，齐千乘。

悬火延起兮，玄颜烝。

步及骤处兮，诱骋先。

抑骛若通兮，引车右还。

与王趋梦兮，课后先。

君王亲发兮，惮青兕。

朱明承夜兮，时不可以淹。

皋兰被径兮，斯路渐。

湛湛江水兮，上有枫。【{枫露茶===木+风+露===千红一哭}】

目极千里兮，伤春心。

魂兮归来，哀江南！

作者介绍

屈原
屈原（公元前340年－公元前278年），战国时期楚国诗人、政治家。芈姓，屈氏，名平，字原；又自云名正则，字灵均 。约公元前340年出生于楚国丹阳（今湖北秭归），楚武王熊通之子屈瑕的后代。 屈原是中国历史上第一位伟大的爱国诗人，中国浪漫...

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红楼梦三大名茶之“枫露茶”，喝的不是茶叶，而是晴雯的一生
君笺雅侃红楼
2019-12-09 16:05
中国人开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶排在最后一位，但与前面六样生活中不可或缺的物资比较起来，茶占据如此重要的地位，可知在中国（古）人心目中的崇高地位。中国人种茶、饮茶、爱茶，每个人都能说出对茶叶的诸多知识。

《红楼梦》这么伟大的作品自然不可能无茶。但却罕见的没有过多提及茶叶方面的知识。即便如此，茶也是红楼梦中人日常不可或缺的一环，曹雪芹赋予茶更多不同的寓意。品的不是茶，而是悲情的人生。《红楼梦》中有三大名茶，枫露茶、暹罗茶、体己茶（含六安茶与老君眉）。每一种都各有含义不同。下面先聊聊最先出场的枫露茶！
枫露茶是第一个“有名有姓”出现的茶叶。这碗被贾宝玉称为愈久弥香的“茶”，竟然被一个老糊涂的奶娘李嬷嬷给喝了。而“枫露茶”背后隐藏着几个人的悲情命运。
（第八回）宝玉吃了半碗茶，忽又想起早起的茶来，因问茜雪道：“早起沏了一碗枫露茶，我说过，那茶是三四次后才出色的，这会子怎么又沏了这个来？”
关于“枫露茶”，脂砚斋最先读懂，点评【甲戌侧批：与“千红一窟”遥映。】“枫”乃红色，“露”为朝露。太虚幻境之“千红一窟”茶为仙茗，而人间所有是“枫露茶”。“千红一窟”寓意是“哭”，“枫露茶”对应的也是“哭茶”！

枫露茶具体是什么茶难考，贾宝玉在晚饭后想起，还说泡几次才会“出色”，推测当是“普洱”一类的黑茶。具有促进消化，温养脾胃的功效。第六十三回林之孝家的半夜巡察，在怡红院说的“女儿茶”也是普洱。可见当时普洱茶是很名贵的茶。女儿茶、枫露茶应该是普洱不同的品类。
有意思的是“枫露茶”的出现，脂砚斋说的好【甲戌侧批：所谓闲茶是也，与前浪酒一般起落。】
贾宝玉“闲茶浪酒”，吃饱了撑的没事找事发了一通无名火。表面针对的是奶娘李嬷嬷。实则对应的是他的纨绔习气。而他的一通火，茜雪莫名其妙被撵走，也是《红楼梦》一大谜案。
贾宝玉太虚幻境回来后，身边多了“风、花、雪、月”四大丫头。晴雯是“风”，袭人是“花”，茜雪是“雪”，麝月是“月”。问题是当初在秦可卿房中陪贾宝玉入梦的是袭人、媚人、晴雯、麝月四大丫头。由此可知茜雪就是改名字后的“媚人”。

茜雪因一杯“枫露茶”被撵走，具体原因不得而知。而晴雯与“枫露茶”关联最大。晴雯死后贾宝玉作《芙蓉女儿诔》祭奠，其中就提到这杯“枫露茶”。
（第七十八回）谨以群花之蕊，冰鲛之縠，沁芳之泉，枫露之茗，四者虽微，聊以达诚申信，乃致祭于白帝宫中抚司秋艳芙蓉女儿之前…
当初茜雪被撵，正因晴雯踢爆李嬷嬷吃了豆腐皮包子引发贾宝玉大不满，借枫露茶发难。到晴雯被撵惨死后，贾宝玉拿出晴雯素日所喜的四样物品祭奠时，枫露茶赫然在列，表明“枫露茶”是晴雯日常所喜之茶。
“枫露茶”贵在“枫”“露”二字。枫者，红叶，风也。红是《红楼梦》最“点睛”的字，代表了“女儿”。而风直指晴雯。
《芙蓉女儿诔》说晴雯“其先之乡籍姓氏，湮沦而莫能考者久矣”。意思晴雯的姓名家乡一概不知。问题是晴雯不像香菱年纪小记不住，她记不住还有表哥多浑虫，之所以不说是因恨父亲将她卖了自小受苦。根据花袭人的花是姓氏来推测，晴雯作为风花雪月四大丫头，极可能就姓“风”。

晴雯，晴指晴天，雯指好看的云纹。古人看天气，晴天有云纹出现证明“风”将要来了。
“露”者，朝露也。譬如朝露，形容短暂。晴雯死时十六岁，古人才刚刚成年。以六十花甲而论，人生刚过四分之一，寓意“刹那芳华”的女儿悲情，是为“千红一窟”，群芳凋敝。
贾宝玉梦游太虚幻境，在薄命司翻看《金陵十二钗》册页，第一人是晴雯。
宝玉便伸手先将“又副册”橱开了，拿出一本册来，揭开一看，只见这首页上画着一幅画，又非人物，也无山水，不过是水墨滃染的满纸乌云浊雾而已。 有几行字迹，写的是：霁月难逢，彩云易散。心比天高，身为下贱。风流灵巧招人怨。寿夭多因毁谤生，多情公子空牵念。
贾宝玉在太虚幻境喝的“千红一窟”茶，与“枫露茶”形似。晴雯作为又副册开始第一人，与副册开始第一人香菱和正册开始第一人林黛玉互为影射，晴雯和香菱都伏林黛玉一生，就像“千红一窟”与“枫露茶”一般。

从晴雯被撵后惨死，到香菱血竭而死，很容易推断出林黛玉最后被迫离开贾家后，身处异地泪尽而亡的结局。对此，林黛玉在《葬花吟》中也有影射“愿奴胁下生双翼，随花飞到天尽头”。而《柳絮词》更说的明白“嫁与东风春不管，随尔去，忍淹留”，都证明林黛玉“被撵”远嫁身死的命运。
“枫露茶”，茶叶不是其本，而在“枫露”二字上。通过茜雪、晴雯双双被撵，最终指向林黛玉远嫁身死的命运。芙蓉花签“莫怨东风当自嗟”，指明林黛玉类似王昭君一般结局。而第二十五回出现的“暹罗茶”，对林黛玉远嫁影射更明确。
「文/君笺雅侃红楼」
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本文资料重点引自：
《脂砚斋重评石头记》80回本 ；

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《红楼梦》之枫露茶事件
播报文章

小倩倩爱影视
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2021-02-02 22:52
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枫露茶事件

我们前面说《红楼梦》的第八回出现了一件事情，这件事情可以叫“枫露茶事件”。可能很多读者读到这一段很轻视，这一段写什么呢？我们来看看。


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贾宝玉回去了以后他要喝茶，有一个丫头叫倩雪，就端了一杯茶给他，他一喝就不对，怎么给我喝这个茶？早上我不是沏了一杯枫露茶吗？这个枫露茶是很怪的一种茶，在《茶经》上，都很难查到它的资料，大体而言是用枫叶的嫩芽制作的一种茶。这种茶就是沏一次的时候它不出色儿，沏三四次之后才出色，那个时候喝才最好。所以贾宝玉走的时候沏了一次，回来的时候应该是最好喝的时候，就应该应该把那个茶端给我啊！这个时候茜雪就给他说，这个茶确实给你留着的，但是李嬷嬷来了，让她给喝了。李嬷嬷经常去贾宝玉住的地方吃东西喝东西，前面有写，好几样东西都被她吃了。

这个时候贾宝玉就大怒，他就把茶扔了出去，茶杯碎了就溅了茜雪一裙子的茶水，就跳着脚骂，谁是奶奶？不就是当年喂过我几口奶吗？撵出去撵出去。当时因为不是住在怡红院，是跟贾母住在一起，贾母听到了就问，是什么声音？袭人还代为掩饰，这个时候他也写了袭人的性格，说是下雪了，我摔了一跤，把一个茶杯打碎了，没什么事就想把这事掩盖过去了。贾宝玉酒劲上来就大醉，大醉以后就大怒。枫露茶的谐音就是逢怒茶。对着茜雪就大骂，当时李奶奶已经回家了。这就是第八回。




读了这一段我就有一个疑问，这第八回写的是什么啊？我开始读不懂。后来我读古本《红楼梦》我就发现脂砚斋有批语。说茜雪这个人物很重要，原来我以为茜雪就是给一杯茶，贾宝玉大怒然后就消失了，贾宝玉虽然发怒，但是并没有撵茜雪啊！后面李妈妈又出来了，写“蜂腰桥设言传心事”，小红跟贾芸谈恋爱，在大观园碰到李妈妈了，李妈妈并没有被撵走，可是茜雪就消失了。

在《红楼梦》第八回的枫露茶事件，罪魁祸首的李妈妈安然无恙，而无辜的茜雪却从此消失了。奇怪的是在现存《红楼梦》的文字中，看不到关于茜雪是怎样被撵走交代。要不是根据《红楼梦》后面章节中人物的对话，可能都不知道茜雪被撵的事。到《红楼梦》八十回以后被撵的茜雪又在狱神庙里出现了，这样才算有始有终。


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后面有一些文字显现出来茜雪确实被撵出去了，可是第八回好像缺一段文字，茜雪是怎么撵出去的啊？文字接不上。说到这里就不说了，说的是贾宝玉醒酒的第二天秦钟来了，他们俩就约了去上学，然后就交代秦钟家里怎么回事，附带就把他的姐姐秦可卿出身就交代了一下，所以第八回是很古怪的一段文字。

后来看了古本《红楼梦》就知道，这个茜雪不简单。脂砚斋说曹雪芹写作《红楼梦》有一个最基本的写作技巧，叫什么呢？叫一树千枝，一源万派，无意随手，伏脉千里。你别看他写这个事，他这个事有放射性的作用。“一树千枝”，他不是单写一个树干，是写的很茂密的一颗大树。“一源万派”，虽然这个开始是一个小的源泉，但是最后流成了许多许多的河流。“无意随手”，但是他实际上是伏脉千里。

当第二十位的时候，里面人物提到茜雪的，脂砚斋在批语里面就有这样的说法：“茜雪在狱神庙方呈正文”。《红楼梦》是一个群象小说，你可以说贾宝玉、林黛玉是主角，但是他绝不是只写他们的故事，它里面有许许多多的角色，这些角色在有的回目里面可能是很次要人物，到了另外一回可能就一下子上升为一个那一回的主角。比如说第七十三回，“懦小姐不问累金凤”，那一回就是迎春正传。懦小姐不问累金凤那一回就是迎春正传，就是迎春的正文。




脂砚斋告诉我们“余只见有一次誊清时，与狱神庙慰宝玉等五六稿，被借阅者迷失，叹叹”。意思就是有一次誊清时她看见了狱神庙慰宝玉她看见了文本。写的是茜雪到狱神庙安慰宝玉去了，宝玉因为一杯茶大发雷霆造成她被撵出去的后果。但是她不念旧恶，觉得贾宝玉还是有很多优点，落难以后值得去帮助。这一部分内容已经写出来了，可惜丢失了。由此可见第八回写枫露茶事件绝非偶然。

我们讲秦可卿却一直在讲枫露茶事件是为什么呢？是怎样一个思路？

关于秦可卿来历这段文字有后补的迹象，第八回不完整，去掉了一些文字，而去掉的应该是写茜雪被撵出去的一段文字，这有什么不可写的？我们现在看各种古本都没有了，然而《红楼梦》的没回字数又差异不大，然后第八回又写了秦可卿的身世，有很多专家就认为可能是去掉了茜雪被撵的这段文字，然后又补上了秦可卿这一段。为什么这一段文字很古怪？可能跟他是后补的有关系，而且曹雪芹生怕读者看不懂，所以才补这么一段，所以曹雪芹更向荒唐演大荒，每一句话都古怪到底。

秦可卿出身的古怪交代，枫露茶事件中茜雪的突然消失，曹雪芹似乎在与读者做一翻文字游戏。为什么《红楼梦》的第八回中会留下这么多的漏洞和疑点呢？秦可卿出身的事件又和枫露茶事件又有怎样的关系？曹雪芹真实构思的第八回末尾应该是什么样子？

刚才我们已经分析了一遍，里面的每一句话都有疑问，他在写其它回的时候不会引起我们这么多的疑问。再联系到第十三回秦可卿之死，原来这一回叫秦可卿淫丧天香楼，而且在那一回脂砚斋的评语里面就说得更清楚，是她劝曹雪芹删去了关于秦可卿之死的大段文字。




实际上的也就是掩饰了秦可卿的真实出生和死因，那么这又是一种非艺术性的考虑，而不是艺术性的考虑。因为第十三回秦可卿的真实身份和真实死因删去了就必须得找一个地方有一个交代，所曹雪芹就非常痛苦地找到第八回末尾。在枫露茶事件之后，他就可能了删去了茜雪被撵的一些具体文字。那这个猜测也可能还很缺乏论证的逻辑，但是提供出来可以供大家参考。

有两个前提我觉得应该符合逻辑。一个前提就是秦可卿的出身，根据《红楼梦》对整体贾府的描写，不可能寒微到那种地步。第二个前提就是曹雪芹在处理秦可卿的形象上，他很痛苦。他除了艺术性的考虑还有非艺术性的考虑。

所以他的文字上删删加加，因此就形成了我们现在可以从秦可卿入手，去解读《红楼梦》的一个契机。我们还要继续往下讨论，我们主要是讨论什么呢？那就是我们要换一个思路换一个角度。如果秦可卿真像曹雪芹所交代的是养生堂抱来的一个野婴，是被一个小官吏养大的，仅仅因为和贾家有点瓜葛，就嫁给贾家三世单传的贾蓉为妻？根据这个艺术创作的一个基本规律，他描写这个人物在各个方面应该与他所设置的这个出身应该是相匹配的。换句话说，我们接下来所要探讨的问题就是，如果秦可卿真是这样的出身，那她在书中应该是有怎么样的表现呢？

请看下篇：

未完待续……

图文部分内容来源于

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林黛玉、袭人酿的一碗枫露茶，泼了谁一脸：山雨欲来风雪满楼
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2023-12-16 11:42来自河南原创

林黛玉、袭人酿的一碗枫露茶，泼了谁一脸：山雨欲来风雪满楼
警幻仙姑评价贾宝玉：“天分中生成一段痴情”，大观园诸芳送他别号“绛洞花主”。宝玉一生在女孩们面前伏小作低，但唯有一次大发雷霆，辣手摧花，直接将一个女孩撵出了大观园。这个女孩就是他的贴身大丫环——茜雪。

红楼梦中经典的桥段——枫露茶事件，单从表面上看，是宝玉太过无情，因为他的奶娘李嬷嬷喝了他的枫露茶，就殃及无辜，打翻了茜雪递的茶杯，跳起来暴喝：“白白的养着祖宗作什么！撵了出去，大家干净！”

宝玉想撵走奶娘李嬷嬷，不料，自此之后，这茜雪再未在荣国府中出现过，可见，李嬷嬷没有撵走，倒是把茜雪撵了出去。


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被撵出荣国府，对于一个丫环的命运的破坏程度，完全不是我们今天被炒鱿鱼那么简单，参照晴雯和金钏儿被王夫人撵出大观园时，她们的下场，可见其惨烈超出今人的想象。

荣国府外没有丫头立锥之地。

贾家的奴才很多，基本分为家生子和外面买来的两种。她们自从进入荣国府起，就把身家命运都交付到贾家手里了。

比如金钏儿就是家生子，她被王夫人撵下去后不久就投井死了。为啥呢？因为不仅四大家族是一荣俱荣，一损俱损，在贾家庞大的仆人体系中，也存在这种裙带牵连。

金钏儿本来在王夫人跟前当差，是接近了贾家的权力中心的，也是能给她的家族带来好处的。而一旦被以不光彩的名义撵了出去，这个家族不仅失去了上升渠道，更可能使其他人受到牵连。


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所以金钏儿被撵了下去，光家里人给她的压力，就很难承受：“在家哭天哭地的，也都不理会她……”所以说，金钏儿被撵出去，实际等于已经没有了立锥之地。

如果说金钏儿是因为有家族的压力而死，外面买来的晴雯被撵，该是自由天地了吧？更不是，晴雯作为无父无母的孤儿，她在荣国府外几乎没有亲人，更没有家，所以她被撵出去后，只有投奔一个远房表哥多浑虫。

但是一个几乎没有亲缘关系的表哥、表嫂，能对晴雯有什么情义？最后晴雯死在多浑虫家又破又冷的破棉絮中，孤苦伶仃。

所以说，茜雪不论是家生子还是外面买来的丫头，自她被撵出荣国府之际，就不会有啥好下场。

那么，宝玉因为一杯茶就把茜雪赶出去，是不是太过无情？


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对于这个问题，脂砚斋评价道：“（撵茜雪）乃一部中未有第二次事也……石兄真大醉也……难辞醉闹，非薛蟠纨绔辈可比。”

脂砚斋的意思是，撵茜雪这么无情的事，宝玉只做过这一次，再无第二次也。

脂砚斋把宝玉撵茜雪，归罪于发酒疯所致，但其实并非如此简单。这件看似喝茶小事，其实牵扯的，可能是贾家后宅的一场小型地震，这个茜雪，除了是怡红院的大丫头外，可能还有更隐秘的身份。

所谓山雨欲来风满楼，薛宝钗刚刚向宝玉透露了“金玉良缘”，绛芸轩里就发生这样决绝的事，预示着荣国府里即将掀起一场腥风血雨。

清理门户：枫露茶是谁酿制的？冰清玉洁的黛玉也不是好惹的。
枫露茶事件，是宝玉清理门户的一次行动，虽说有点耍酒疯，但却并非一时冲动。

宝玉接过茜雪递过来的茶喝了半碗，突然想起早上沏的茶，便问茜雪：“早起潗了一碗枫露茶，我说过，那茶是三四次后才出色的，这会子怎么又潗了这个来？”

这杯枫露茶，脂砚斋侧批“与‘千红一窟’遥映”，千红一窟，谐音“千红一哭”，说明这杯枫露茶，并非好茶，而是让红楼女儿们生离死别的谶语。

而酿制这杯茶，宝玉说了“三四次才出色”，宝玉大发雷霆撵李嬷嬷，也并非一蹴而就或率性而为。

看细节，直到枫露茶事件激发宝玉摔茶碗，撵李嬷嬷，前面宝玉已经几次对李嬷嬷不满。

第一次是在薛家喝酒，李嬷嬷上前阻止宝玉喝酒，宝玉屈意央告，李嬷嬷就是不肯，这时黛玉推着宝玉，让他假装赌气，一面悄悄和宝玉咕哝：“别理那老货，咱们只管乐咱们的。”


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第二次，宝玉和黛玉酒足饭饱，要回家，李嬷嬷跑的不知哪里去了，宝玉不等李嬷嬷，就回到贾母处请安，贾母问“李奶子怎么不见？”宝玉踉踉跄跄地回说：“她比老太太还受用呢！问她做什么？”

第三次，回到绛芸轩看到娇俏的晴雯，赶忙体贴地说在东府里有一碟豆腐皮包子，知道你爱吃，让人给你送回来了，你可吃了没有？

这下可好了，晴雯非常嫌弃地说：“快别提，李嬷嬷让人拿回家，给她孙子吃去了。”

第四次，就是茜雪献茶，偏偏又是李嬷嬷喝了宝玉的枫露茶。

经过三四次后，这碗枫露茶真的出了色，宝玉即便对女孩子们一向迁就体贴，也终于忍无可忍，借着酒劲儿发了威：

“宝玉听了，将手中的茶杯只顺手往地下一掷，豁琅一声，打个齑粉，泼了茜雪一裙的茶，又跳起来，问着茜雪：‘他是你哪一门子的奶奶……撵了出去！大家干净！’”


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所以说，这碗枫露茶的酿制者，不仅一人，有黛玉、晴雯，其实还有4个秘而不宣的人——薛宝钗、薛姨妈、王夫人、贾母。

茜雪的背后是啥人：袭人摔的一跤，扯出薛家的裤腰带。
李嬷嬷乃是一个上了年龄的老妪，黛玉、晴雯为何如此歹毒，处处针对她？其实一切并非空穴来风。

在枫露茶事件之前，宝钗刚刚向宝玉透露了写有“不离不弃，芳龄永继”的金项圈，和宝玉的“通灵宝玉”上的字“莫失莫忘，仙寿恒昌”，是一对儿。

等于是薛家向外界宣告了宝钗和宝玉准未婚夫妇的身份，这实际上是公开向宝黛的木石前盟派发起攻势。

而黛玉、晴雯嫌弃的李嬷嬷，到底是什么身份呢？种种细节看出，她可能正是王夫人、薛姨妈一派的人。

宝玉去梨香院看望宝钗，还没等薛姨妈让饭，这李嬷嬷便反客为主，说道：“天又下雪，也好早晚了，就在这里同姐姐、妹妹一处玩玩吧。姨妈那里摆饭呢。”


细想这个细节，这李嬷嬷的做法非常有违礼道，首先，在别人家做客，哪有客人自己当家做主留饭的？第二，作为宝玉奶娘，李嬷嬷地位再高，也是仆人，怎么能反客为主决定在别人家吃饭呢？

唯一的解释是，李嬷嬷是王夫人的人，她是金玉良缘的同盟军，而宝玉来看望宝钗，整个金玉良缘集团的人，都希望能给宝钗创造机会，让宝钗、宝玉多多相处。

如果说仅这个细节不足以说明李嬷嬷是王夫人的人，再看李嬷嬷劝宝玉不要喝酒时说的话：

“姨太太不知道他的性子，又可恶；吃了酒，更弄性。有一日老太太高兴了，又尽着他吃；什么日子又不许他吃。何苦我白赔在里面。”

听听这话，说宝玉可恶，但彼时宝玉毕竟还只是一个孩子，还没什么，但说老太太一会让宝玉吃酒，一会又不让，这明明是说贾母更可恶了。

所以此处，连脂砚斋都忍不住批评李嬷嬷道：“浪酒闲茶，原不相宜。”什么意思呢？就是说，这李嬷嬷把闲篇儿都扯到薛家去了，贾家一向的处事原则是——胳膊折在袖子里，李嬷嬷却翻舌头翻到薛家去，不应该。

但是不应该的事，李嬷嬷偏偏做了，正因为李嬷嬷是王夫人的人，知道王夫人和薛姨妈姊妹俩有意促成金玉良缘，和贾母支持的木石前盟是对头，李嬷嬷这番话，恰恰是向薛姨妈示好和亮明立场。


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这就难怪黛玉、晴雯针对李嬷嬷了。

而反观在绛芸轩里晴雯和茜雪对李嬷嬷的态度，晴雯提到李嬷嬷，开头就是“快别提……”

而茜雪呢，对李嬷嬷十分尊敬：“那会子李奶奶来了，他要尝尝，就给他吃了。”

李奶奶，称呼够亲切吧。茜雪和李嬷嬷是一路的人，都是走了王夫人这条线。所以你看茜雪的名字——茜雪，谐音同“嵌雪”、“嵌薛”，茜雪和李嬷嬷一样，都是薛家的耳报神。

疾风知劲草：枫露茶里有红颜，茜雪的下场，就是以后黛玉、晴雯的下场
《红楼梦》中有很多茶、香、酒的名字非常奇怪，正是大观园诸芳的命运归宿，脂砚斋说千红一窟和枫露茶遥映。

千红一窟是千红一哭的意思，预示了大观园诸芳的悲剧下场，而枫露茶呢？其实就是风中之露珠的意思。

露珠本柔弱，太阳一晒，就烟消云散，何况还未等到太阳出来，就先来了一阵狂风，这茶其实并非好茶。


而黛玉、晴雯、宝钗、袭人……都是如露珠一样的无根之物，宝玉此时偏偏要喝枫露茶，这风就是薛家带来的金玉良缘，薛家刚一放出金玉良缘，茜雪就永远消失在了荣国府，所谓疾风知劲草，荣国府后宅将迎来一场更大的腥风血雨。

那么，茜雪是被谁给拿下的呢？老太太贾母无疑。

原文写道，贾母听到宝玉摔茶杯的声音，因派人来问怎么回事，袭人回到：“我才倒茶被雪滑倒了。”

被“雪”滑到了，“雪”可不就是“薛”嘛，这次枫露茶事件，实际上是由薛家引起的。

因此老太太把茜雪撵了出去，而李嬷嬷经此一闹，也退居了二线。而这刚刚拉开贾母和王夫人斗争的序幕。

所谓“龙战于野，其血玄黄”，枫露茶虽好喝，但却给贾家带来了看不见的腥风血雨……

开卷有益，原创不易。

每一篇文章都是作者用心

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“枫露茶”事件到底隐藏了什么
陈说红楼
陈说红楼
满纸荒唐言，一把辛酸泪。都云作者痴，谁解其中味？
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红楼梦中第八回枫露茶事件到底隐藏了什么？

脂批：“枫露茶”与“千红一窟遥映”。“千红一窟”是太虚幻境中警幻仙子给宝玉饮的茶，谐“千红一哭”的音。枫露茶呢是谐“疯怒查”的音。

枫露茶事件事件发生的地点，应该引起注意，是宝玉当天早晨才题写的绛云轩。

绛云轩在这里我先做大胆的推测，绛云轩就是康熙废太子胤礽的诏告书，“绛”通升降“降”，“云”通“文”，“轩”通“宣”，联系起来就是降文宣告书，影射了废太子的诏告书。

再来说枫露茶事件的主角之一是李嬷嬷。脂砚斋又对她还有一个身份交代！

第十九回，贾珍请宝玉看戏，宝玉溜出去到袭人家。李嬷嬷来请安，没见到宝玉，看见丫鬟们只顾玩闹，李嬷嬷责怪了几句，“又问道：‘这盖碗里是酥酪，怎不送与我去？我就吃了罢’说毕，拿匙就吃。[庚辰双行夹批：写龙钟奶母，便是龙钟奶母。]

脂砚斋特别强调了“龙钟”，连说两次，它的谐音是“龙种”，影射她为太子的奶母。

枫露茶事件的主要内容：奶妈拿走了宝玉留给晴雯的豆腐皮的包子，喝了宝玉特意留存的枫露茶，因为那茶是三四次后才出色的。宝玉又因喝了酒，对奶妈大怒，摔了杯子，要撵他乳母。

而巧合的是康熙的废太子诏告书中有这么一段：

又朕知胤礽赋性奢侈。著伊乳母之父凌普为内务府总管，俾伊便于取用。孰意凌普，更为贪婪，致使包衣、下人，无不怨恨。

简单一点说太子放纵奶妈的丈夫、内务府总管大臣凌普敲诈勒索属下。

而对应的枫露茶事件李奶妈正是倚仗身份强取豪夺。

最后来说枫露茶事件的主角之一是宝玉，枫露茶谐“疯怒查”的音，宝玉疯了，怒了，因为他被查，他隐射的太子的身份被废，而被废的原因居然和他奶母有关系，所以他要摔了茶杯，撵他乳母。

发布于 2018-12-09 14:29

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枫露茶的隐意
木柳书屋 2012-04-24   |  979阅读  |  19转藏

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              枫露茶的隐意
刘铄 在 2011-3-7 上午9:16 发表于 细品红楼       红楼艺苑
《红楼梦》有枫露茶这一难锝听说的怪茶名，而且在书中或明或暗地提出过多次。例如第8回宝玉因枫露茶怒摔茶杯，撵了茜雪；第78回宝玉诔晴雯，祭品有"枫露之茗"；第5回宝玉梦游幻境，品尝用"仙花灵叶上所带之宿露"烹的茶，明显暗指枫露茶；第63回在宝玉生日宴会上，红楼人物玩花名签酒令。黛玉所锝签词为"风露清愁"。"风露"二字当为枫露的谐音，也应暗指枫露茶；等等。由此看来，枫露茶当具有一定隐意，值得探讨。今分述如下。

一、第8回宝玉来到梨香院探望宝钗，二人互相观赏通灵玉与金锁。这表明二宝亲密地达成金玉良缘了。稍后，黛玉也来到薛家。三人聚首。紫鹃使雪雁为黛玉送来手炉。这件事有些不合情理：薛家为豪富之家，冬天室内定然温暖如春，哪里用锝着手炉？即使用锝着的话，薛姨妈自然也会为黛玉安排，何用从自己住处送来手炉？我们看黛玉为此说的话：

姨妈不知道。幸亏是姨妈这里，倘或在别人家，人家岂不恼？好说就看的人家连个手炉都没有，巴巴的从家里送个来。不说丫鬟们太小心过余，还只当我素日是这等轻狂惯了呢。
作者借黛玉的话提醒读者，紫鹃为黛玉送手炉不仅多余，而且也会得罪薛家。紫鹃不是傻大姐，怎会做这种傻事呢！作者插入这件小而又小但是不合理的事，表明内中有一定用意。笔者认为，其用意应为表明二宝亲热地成就金玉良缘（满汉良缘），木石前盟（华夏前盟）却受冷了【注一】。雪雁为黛玉送来手炉时说："紫鹃姐姐怕姑娘冷，使我送来的。"这是话里有话的话。点出代表木石前盟的黛玉在薛家受冷。这就是紫鹃为黛玉送手炉这件小事的大用意。——此前，宝钗劝宝玉喝热酒，不要喝冷酒。宝玉痛快地答应了。这也是有寓意的：所谓喝热酒，就是要宝玉喝满汉良缘的热酒，去争取功名，享受荣华富贵；而不要留恋已亡的华夏这杯冷酒，去受贫寒、受人嘲讽与睚眦。对这件事，黛玉借说雪雁指张说李地讽刺宝玉："也亏你倒听他的话。我平日和你说的，全当耳旁风；怎么他说了你就依，比圣旨还快些！"黛玉这话多么尖刻！她怎能守着薛姨妈说出这种既讽刺宝玉又挖苦宝钗的话呢！这又是作者借不合情理的事，暗中表达上述喝热酒冷酒的隐意。宝玉回来后摔了枫露茶杯，表明他抛弃了木石前盟。——即抛弃了他的华夏本根。对于宝玉摔枫露茶杯一事，有批语说宝玉"情不情"。在《红楼梦》里，"情"多是指"秦"，而古代外族人常称华夏为秦。批语称宝玉为情不情，实际上是说他秦不秦，意谓他身为华夏人却忘了华夏。由此看来，作者是以枫露茶隐指已亡的明朝。由于明朝亡于异族，所以明朝之亡也就是华夏之亡。

有意思的是：宝玉在去梨香院的路上，害怕碰到父亲贾政。但下人对他说：老爷在梦坡斋歇中觉呢，不妨事的。"梦坡"像是说梦见苏东坡。但是苏东坡不是周公，有什么值得梦见的？笔者认为这是作者耍狡狯。"梦坡"当是梦破的谐音。而"梦"即指"红楼梦"。我们已知"红楼梦"是指明朝之亡【注二】，宝玉此行至梨香院成就金玉良缘，就是说明朝之亡。作者借"梦破"诡谲地暗示这一点。

本节文字也着重提出绛芸轩来，而绛芸轩也与金玉良缘有关【注三】。黛玉回来后，无缘无故地来到绛芸轩，与宝玉同观绛芸轩门匾。少停，宝玉请黛玉喝茶，却不知黛玉早已回去了。这件小事也说明金玉良缘高挂，木石前盟黯然离去了。

二、宝玉为何要用枫露茶祭奠晴雯？

我们知道《芙蓉女儿诔》实际上是诔《姽婳词》的林四娘的【注四】。关于林四娘这个人物，在清初文人笔记中多有记载，应实有其人。不过有关她的事迹其说不一。笔者认为，《红楼梦》林四娘的故事应取自《聊斋志异》卷四的《林四娘》，不过其内容由曹雪芹大加窜改，将林四娘的"遭难而死"，改易成为与流寇战斗而死。——称林四娘为姽婳将军，其实是鬼话将军的谐音，暗示这个故事是虚构的，是个鬼话。根据《聊斋志异》可肯定林四娘死于清灭明之时，是死于清朝。而《红楼梦》的林四娘则虚构成死于流寇。其用意显然是为了暗骂清朝为流寇。——事实上林四娘死于清初籍没衡王府时，她与许多宫女投眢井自杀【注五】。曹雪芹将林四娘之死上推至明朝尚未灭亡，清军入寇中国蹂躏中原时，并虚构林四娘与"流寇（清军）"战斗而死，目的是使林四娘之死更具有积极的反清、抗清意义。且便于辱骂清军为流寇。根据《聊斋》及其他文人记载，曹雪芹当然很清楚林四娘是死于明亡之后的。因此用枫露茶祭奠林四娘，也兼有悼明朝之亡的用意。

在《芙蓉女儿诔》前文中提出《招魂》，绝非无的放矢，它能使我们解开枫露茶这一怪茶名之谜。《招魂》的结尾为：

湛湛江水兮，上有枫。目极千里兮，伤春心。魂兮归来，哀江南！
作者是借其中的"枫"字，点出最后的"魂兮归来，哀江南"，用以哀悼南明之亡，这应是"枫露茶"三个字的用意。《芙蓉女儿诔》前文中尚有《大言》《离骚》《九辩》《枯树》等等，都是为《招魂》的政治用意作掩护用的。

三、第五回宝玉梦游幻境一节文字，是《红楼梦》一书的总纲，通过这一总纲，可使我们看出这部书的主题思想。我们知道《红楼梦》的主题思想为反清与悼明之亡。对于反清，主要表现于《姽婳词》，前面已经提到了。——《姽婳词》其实就是所谓的《石头记》。这是因为《姽婳词》所叙述的故事发生于山东青州。青州以产红丝砚闻名，而古人又常称砚为石。曹雪芹遂以石头暗指红丝砚，以红丝砚点出青州，最后以青州点出《姽婳词》。这就是书名《石头记》之所取义。至于书的开头那个女娲炼石补天神话，使这部小说得到《石头记》的书名，只是用来为《石头记》的反清真意作掩饰的；对于悼明之亡，书中是以《桃花扇》内容为主体，再结合其他明亡之际的一些历史人物的遭遇，以表达明与南明之亡。有关《桃花扇》内容，表现于书的开头神瑛侍者与绛珠草的爱情故事。神瑛与绛珠其实即指《桃花扇》的侯方域与李香君。《桃花扇》借侯、李二人的爱情故事，从侧面写出南明福王沉溺风月，招致亡国之祸，可为后世鉴戒。曹雪芹用"风月宝鉴"四字以隐指福王因风月丧国，也用以隐指《桃花扇》是恰当的。

那么在总纲中是怎样表达反清与悼明之亡两个内容呢？其中有如下叙述：警幻仙姑携宝玉至一室内，宝玉闻到"一缕幽香"。警幻说这是"群芳髓"之香。宝玉品尝用"仙花灵叶上所带之宿露"烹的茶（即枫露茶），其名为"千红一窟"（脂批指出"窟"为哭的谐音）。品尝之酒名"万艳同杯"（脂批指出"杯"为悲的谐音）。警幻说：茶（枫露茶）出自放春山谴香洞。以上叙述概括了反清与悼明两个内容。所谓"群芳髓"，实际即指《姽婳词》的"马踏胭脂骨髓香"，意谓林四娘及其他宫女们的香骨髓，这与第19回宝玉戏称黛玉为"香玉"意义相同【注六】。"千红一哭""万艳同悲"合在一起，是暗指《姽婳词》的"谁家儿女不伤悲"。两者都表出反清的《姽婳词》来。——也即《石头记》来。这是属于反清部分；我们知道春天将至，梅花冲寒首先开放，人们常称之为放春。例如杜甫诗句："沙村白雪仍含冻，江县红梅已放春"。因而"放春"二字可指梅。那么"放春山"就可指梅山。作者常用梅谐煤的音，用以隐指崇祯吊死的煤山，因此"放春山"一词即点出明亡来。"谴香洞"一词应指南明。南明福王因沉溺风月而丧国，"谴香"即指其男女风月之事。"洞"应指南明政权局促于我国东南一隅而言的。所以"谴香洞"可表出南明之亡，——也即《风月宝鉴》来。作者用放春山、谴香洞表出明与南明之亡，符合枫露茶的隐意。所以作者用"仙花灵叶上所带之宿露"烹茶，用隐笔表出枫露茶来。

总纲主体内容为十二钗的判词与十二支曲子词。这些词、曲表出十二钗所影射的明亡历史人物或一些明亡史实【注七】，这对理解《红楼梦》的真义极为重要。我们对《红楼梦》主题所建立的学说，其中的人物必须符合判词与十二支曲子词所表达的意思。例如凤姐的"一从二令三人木"，李纨的"如冰水好空相妒"，元妃的"虎兔相逢大梦归""望家乡路远山高"等等。否则就难以成立。它们是检验学说是非的试金石。

四、红楼人物过生日，往往是指他所影射的历史人物之死。因为根据佛教轮回说法，人死后就要立即托生。所以他的死，也就是他的生；反过来说，他的生，也就是他的死。这一情况也适用于朝代的兴亡。第63回宝玉过生日，实际上即为明朝过生日，即指明朝之亡。我们看这一宴会上的酒令词，哪有祝寿味道，而都与明亡历史人物的结局或遭际有关。在拙文《一条奇怪的脂批——以合欢花酿酒》中曾作过探讨【注八】，可以参看，此处从略。

如前所述，黛玉的酒令词"风露清愁"的"风露"，应为枫露的谐音，即指枫露茶，因而即指明亡；"清愁"表现出一种无可奈何花落去的心情。

枫露茶的"枫"，如前所述，来自《招魂》；"露"来自"鲜花灵叶上所带之宿露"与"风露"，它们共同合成"枫露"二字。由此看来，枫露茶这一不见经传的怪茶名，当是曹雪芹虚造的，目的是为哀悼明与南明之亡。《红楼梦》里类似这种怪名词、怪事比比皆是。例如本文提到的群芳髓、放春山、谴香洞，第43回宝玉"祭井"时提到的沉速，第28回琪官赠宝玉汗巾提到的茜香国，第17-18回贾政称怡红院海棠出自女儿国，等等，还有宝玉的衔玉而生、一僧一道的忽来忽去、第12回的风月宝镜竟能喊冤叫屈，等等，明显都是作者为表达某种政治内涵而虚造的。书中有许多细微情节，也是如此。谁能想到紫鹃为黛玉送手炉竟有如此重大用意？清代学者周春曾说：读《红楼梦》既贵心细，尤贵眼明，这话是很正确的。

《红楼梦》有正面、背面两副面孔：正面面孔为假；背面面孔为真。也就是说：其表面文章为假；其背面的政治隐义才是真。这在第12回关于风月宝镜的书文与批语中都指点得清清楚楚，可惜我们却视而不见！怎样利用其表面文章所透露出来的消息或蛛丝马迹，悟出其背面政治隐寓，这是研究《红楼梦》最主要的任务。

《红楼梦》开卷第一回对《石头记》与《风月宝鉴》有如下叙述："后因曹雪芹于悼红轩中披阅十载，增删五次，纂成目录，分出章回，则题曰《金陵十二钗》。"这几句话使多少《红楼梦》研究者上当受骗！他们在不理解《石头记》与《风月宝鉴》真义的情况下，去找寻作者写作《红楼梦》所依据的《石头记》《风月宝鉴》原始资料，结果却是捕风捉影，得不到任何实质性成果。他们不知道所谓的披阅、增删、纂目录、分章回，是对《聊斋志异?林四娘》与《桃花扇》以及《桃花扇》以外的明亡历史人物或明亡史实的改编而言的。这是一项复杂而又艰巨的工程，看来费时十年是不算长的。还有一点：一般认为书中的批语都是批书人实话实说，因之将其奉为圭臬，甚至用来作为考证这部小说及其作者的依据。但人们却忽略第一回的一条批语，那就是"一日卖了三千假，三日卖不出一个真"。这说明批语（包括文本）中假话多，真话少，大量假话都是为掩盖这部小说政治内涵加入的。大观园、荣府、宁府都属子虚乌有：贾宝玉、林黛玉实无其人；大观园内风月繁华实无其事。他们都是《红楼梦》这部政治大戏的演员或导具而已。第12回有一条批语指出：《红楼梦》原系"空幻虚设"。批书人这句真话对我们指点得够清楚的了。

【注一】金玉良缘、木石前盟的真实意义，见拙文《"金玉良缘""木石前盟""怀金悼玉"的真义》（载鄙人红楼艺苑文集）
【注二】见拙文《〈红楼梦〉书名的真义》（载文集）
【注三】见拙文《绛芸轩与金玉良缘》（载百家争鸣 2009-11-11）
【注四】见拙文《芙蓉女儿诔是诔谁的？》（载百家争鸣 2010-3-15）
【注五】参阅《林四娘本事新证》（载《红楼梦学刊》2005年第5期）
【注六】见拙文关于黛玉的影射（载文集）
【注七】见拙文红楼梦人物影射（载文集）
【注八】见拙文《一条奇怪的脂批——以合欢花酿酒》（载文集）

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红楼梦作者考证 · 合欢花酿酒



红楼梦作者考证 · 合欢花酿酒
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创作声明：内容包含虚构创作





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在《石头记》第三十八回 林潇湘夺魁菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏 中，出现了下面一条批语：

庚辰双行夹批：伤哉！作者犹记矮䫜舫前以合欢花酿酒乎？屈指二十年矣。

批语属于文学批评，而非文学创作，所以批书人提及的故事应该都是真实发生过的，而非虚构。

这条批语提及了四大信息要素：

时间：写批语时的二十年前；

地点：矮䫜舫；

事件：合欢花酿酒；

人物：批书人以及石头记作者。

是谁写了这条批语？

不过，这条批语没有署名，我们无法直接确定批书人是谁。现在我们就来推理论证一下这条批语的作者。

我们以批语中的“二十年矣”为关键字检索《石头记》全文，发现“二十年矣”出现了两次，

另一次是在四十一回 栊翠庵品茶梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫 中：

靖眉批：尚记丁巳春日谢园送茶乎？展眼二十年矣。丁丑仲春。畸笏。

畸笏叟喜欢在批语里回忆往事，而且“谢园送茶”这条批语也出现了“二十年矣”这四个字。所以，用类推法可以推测“合欢花酿酒”这条批语的批书人是畸笏叟。

是在哪一年写下这条批语的？

下一个问题是要推理写下“合欢花酿酒”这条批语的时间。我们可以再次用类推的方法，推理出这条批语和“谢园送茶”那条批语都作于丁丑年，也即1757年或1697年。

不过我想用另一种推理方法，在“合欢花酿酒”这条批语之前的二十八回中出现以下批语：

庚辰眉批：寫藥案是暗度顰卿病勢漸加之筆，非泛泛閑文也。丁亥夏。 笏叟。

其中写出了批书时间是在丁亥年，也即1707年或1767年。

在“合欢花酿酒”这条批语之后的四十一回中出现以下批语：

該批：玉兄獨至豈真無茶吃？作書人又弄狡猾，只瞞不過老朽。然不知落筆時作者如何想。丁亥夏。

同样写出了批书时间是在丁亥年，也即1707年或1767年。

那么“合欢花酿酒”，这条夹在二十八回与四十一回之间的批语应该也是畸笏叟在丁亥年写的。

对于“丁亥年”，我将其认定为1707年，理由可以参见我之前的文章：

《红楼梦作者考证 ·“己卯冬夜脂砚”与“庚辰秋月定本”》

那么，二十年前的“合欢花酿酒”雅事就发生在1687年。

可以在史料中找到“合欢花”“酒”这些关键字吗？

我们以“合欢花 酒”为关键字在清代诗歌数据库中检索，可以发现不少诗词。当我们把搜索范围限定为诗歌题目中时，就只剩一条检索结果了：

杜遇徐司寇以合欢花叶为酒示余以方酿成饮而陶然赋谢

清 · 陈廷敬

五言律诗

黄落庭隅树，封题叶半新。

花应知夏五（花开以五月采叶及花未开），酒已作逡巡。

采胜修罗法，香逾曲米春。

嘉名愁顿失，况复饮吾醇。

诗题中出现的“杜”是指杜臻，“徐司寇”是指徐乾学，此诗的作者是陈敬廷。

可以在史料中找到“矮䫜舫”这三个字吗？

我们以“矮䫜舫”为关键字在清代诗歌数据库中检索，检索结果为零。当我们把关键字改为“䫜舫”时，只出现了一条检索结果：

曹先生溶挽诗六十四韵（乙丑）

清 · 朱彝尊

五言排律

……

【舫】为莼丝泊，厨看芡实刨。

……

浑河流苦急，碛石面多【䫜】。

……

但是我暂时不能认定此诗中提到的“舫”与“䫜”，与批语中的“矮䫜舫”有对应关系。

这条批语与《明史》纂修瓜葛

检索结果中发现的朱彝尊、徐乾学以及陈廷敬，他们三个人有个共同点是同为《明史》编修团队成员，其中朱彝尊是纂修官，徐乾学与陈廷敬是编修总裁。

徐乾学的碧山堂宾馆曾经是《明史》纂修的主要场所，史官闲暇时经常在一起饮酒唱和。贾长宝的两篇论文描述了相应的场景：

《从1687年的徐乾学“碧山堂”元夕聚会看清初宣南地区学者群体的宴饮交游》

《徐元文〈斗酒诗〉中的北方酒文化》

徐元文的《斗酒诗》正是创作于1687年，论文中提到：

近者北门休沐，东观成书……因偕乌府先生，共诣碧山别业……美有必章，何假伯伦之颂；类无不辨，还同季野之评。

其中指出的“季野”就是万斯同，我之前的文章：

《红楼梦作者考证 · 曹雪芹长什么样？》

已经论证了万斯同就是《石头记》创作团队的主导者。

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矮【幽页】舫与西湖舫课 此博文包含图片 (2021-04-09 20:19:47)
标签： 红楼梦 矮凹舫 脂砚斋 蕉园诗社 四婵娟室        分类： 文学解析
矮【幽页】舫与西湖舫课
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          矮【幽页】舫与西湖舫课

《红楼梦》第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏》，描写宝玉和众姐妹在大观园中结社赛诗：黛玉放下钓竿，走至座间，拿起那乌银梅花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯。丫鬟看见，知他要饮酒，忙着走上来斟。黛玉道：“你们只管吃去，让我自斟，这才有趣儿。”说着便斟了半盏，看时却是黄酒，因说道：“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的喝口烧酒。”宝玉忙道：“有烧酒，”便令将那合欢花浸的酒烫一壶来。黛玉也只吃了一口便放下了。在“合欢花浸的酒”处，有脂批云：“伤哉！作者犹记矮【幽页】舫前以合欢花酿酒乎？曲（屈）指二十年矣。”

“矮【幽页】舫”——其字冷僻，其名古怪，其事荒诞——曾引起诸多红学家的关注。查历来红学家们的诠释，多为望文生义：“舫”就是船，“矮”就是低矮，【幽页】（左幽右页，读ao平声，后不注）属于生僻字，当今各种字典中均未收录，网络字库中亦无此字。据《康熙字典》：【幽页】，於交切，音坳，頭凹也。又《集韻》：【幽页】，大首深目貌。综合在一起，红学家们便把“矮【幽页】舫”解释为：一种低矮的大首深目状的船。并解释说，曹雪芹和他的叔叔脂砚斋，二十年前曾经在这条奇怪的船前面以合欢花酿酒，二十年后脂砚斋读到这篇文字，触景伤情，故有此批语。

我们的红学家们貌似很有学问，引经据典作出了这样复杂而又深奥的解释。但却经不起推敲。只要仔细思之，问题就出来了：首先，作为一条船，如何“矮”法？如何【幽页】法？实在令人费解，任谁也想不出“矮【幽页】”二字用之于船，这应该是一条什么样的船。其次，曹雪芹与脂砚斋曾有过在“矮【幽页】舫”前的共同生活经历，证据何在？贫居北京西山的曹雪芹，又与水上的“矮【幽页】舫”有什么关系？更何况，曹雪芹二十来岁便写《红楼梦》，脂砚斋“伤哉”的是“屈指二十年”前事，难道曹雪芹还没出娘胎便在“矮【幽页】舫前以合欢花酿酒乎”？

前几天，在网络上浏览，发现一篇署名burningsnow网友的文章《矮【幽页】舫的出处》，很有见地。文章认为：“矮【幽页】”一词典出于陆游的诗句：“纸裁微放矮，砚斫正须【幽页】。”这两句诗见《陆游诗集》卷十八《闲咏》：“久入春农社，新腰老衲包。纸裁微放矮，砚斫正须【幽页】。髯簿能为祟，方兄任绝交。吾诗无杰句，聊复当谈嘲。” 这才是对《红楼梦》脂批出现的“矮【幽页】舫”的正解，脂砚斋说的“矮【幽页】舫”一词乃是用典，代指文房四宝。其它任何望文生义的解释都是曲解。

陆游诗中习用“矮”字：《临安春雨初霁》“矮纸斜行闲作草”，《春日》“矮牋移入放翁诗”，《初夏幽居》“矮牋匀碧录唐诗”，《龟堂独酌》“映窗矮卷写黄庭”，《题赵生画》“矮轴正向幽窗横”等。这些“矮”字均作“短”解，所谓“矮纸”、“矮牋”、“矮卷”、“矮轴”，就是指稍短一些的纸牋、书卷或卷轴。陆游是越州山阴（今浙江绍兴）人，他的习用“矮【幽页】”之癖好，是否与浙江人的土话发音有关，或者唐宋时人习用这两个字，笔者对此没有研究，立此存照，留待高明。

陆游诗中这个“【幽页】”字，乃是用于斫砚，即磨制砚台。所谓“砚斫正须【幽页】”，就是说磨制砚台应该【幽页】一些，也就是凹一些的意思，在这里【幽页】和“凹”乃是一个意思，发音也一样。唐代诗人皮日休《新秋言怀寄鲁望三十韵》中也曾使用过这个【幽页】字：“桧身浑个矮，石面得能【幽页】”，也是“凹”的意思。在陆游诗中虽然没有再发现使用【幽页】字，但使用“凹”字却是有的，并且还是用于砚台。“重帘不卷留香久，古砚微凹聚墨多”，见《书室明暖，终日婆娑其间，倦则扶杖至小园，戏作长句二首》。《红楼梦》中便出现了陆游的这句诗，书中第四十八回写香菱学诗，她笑着对黛玉说：我只爱陆放翁的诗“重帘不卷留香久，古砚微凹聚墨多”。结果招致黛玉的一顿批评，认为这样的诗句过于浅近，入了此道再也学不出好诗来。

综上所述不难看出，脂砚斋在《红楼梦》批语中所说的“矮【幽页】舫”，就是使用陆游诗句之典：“矮”代指书籍纸张，“【幽页】”代指笔墨砚台，“矮【幽页】舫”就是指装着“矮纸【幽页】砚”的船，也就是装着文房四宝纸墨笔砚的船，这是一种大俗中见大雅的说法，说白了就是“读书船”的意思。脂砚斋所“伤哉”的，乃是看到《红楼梦》书中写黛玉饮“合欢花浸的酒”，回忆起自己和作者二十年前一起读书，曾在“矮【幽页】舫”即读书船前以合欢花酿酒，故触景伤情，写下这段批语。

“读书船”的故事，可是“西方灵河岸上三生石畔”特有的故事，就发生在明清之际“花柳繁华”的杭州西湖。明万历年间曾任国子监祭酒的冯梦祯，家藏王羲之“快雪时晴帖”，在西湖孤山筑快雪堂贮之，又在西溪永兴寺建别业二雪堂，令当时文人雅士艳慕不已。与《红楼梦》创作素材密切相关的晚明冯小青焚稿断痴情的悲剧故事，就发生在他的儿子冯云将（一说其孙冯千秋）身上。冯梦祯还曾建造一条画舫，内部悉按书房格局陈设，徜徉西湖西溪，读书水上舟中，惹得杭州一群酸腐文人纷纷效仿，秀美的西湖水面上从此有了“读书船”。

西湖读书船的大行其道，始于明代杭州盐商所搞的“舫课”。据沈德潜《西湖志纂》载，“舫课”始倡于万历年间巡盐御史叶永盛：“叶永盛视鹾之余，集内商子弟于跨虹桥西授以题，命各就舫中属文。舫皆散去。少焉，画角一声，群舫毕集，各以文进，面定甲乙，名曰舫课”。后又发展到“每岁于春秋之中，择良日，毕罗湖之大小舟，大者五六，小者视大者倍以十，每三人共一舟。是日黎明，麇造紫阳祠释奠焉。奠毕受题，各就舟荡漾而去，随意所至。午后，巨舫齐泊湖心亭，诸友文完者，先赴亭前聚饮。金三鸣而文不完者，罚资五星，草完者减半”。这种新颖别致的“舫课”，为封建科举制重压下学子们枯燥的攻读，平添了几许情韵。

明末清初钱塘才女顾若璞，青年守寡，自学成才，声名远播。顾若璞为了更好地课子读书，曾特制一条载着文房四宝的船，并刻意命名为“读书船”，泊于断桥至孤山之间的西湖水面，命其二子在船上读书习文。顾若璞为此曾有诗《秋日为两儿修读书船泊断桥作》：“闻道和熊阿母贤，翻来选胜断桥边。亭亭古树流疎月，漾漾轻凫泛碧烟。且自独居扬子宅，任他遥指米家船。高风还忆浮梅槛，短烛长吟理旧毡。”诗中用“扬子宅”、“米家船”之典，不难看出顾若璞以西汉大学者扬雄和北宋书画家米芾自况的心理。

顾若璞诗中“高风还忆浮梅槛”一句，系指明代著名文人黄汝亨所建之西湖画船“浮梅槛”，乃是一种以梅为筏做成的文人雅士画船。黄汝亨在所著《浮梅槛记》小品文中所渲染的风雅生活，在明末清初士大夫中曾风靡一时。黄汝亨就是顾若璞的公爹，可见黄家读书船的故事源远流长。顾若璞有《同夫子坐浮梅槛并序》诗，诗前小序曰：“家学宽公用竹筏施阑，暮浮湖中仿古梅湖以梅为筏故事题曰浮梅槛”。诗曰：“榜人遥泛绿，杏叶乱飞黄。缚竹为新槛，逢渔认野航。树摇山影合，波动月分光。闻说西施面，梅花不倩妆。”这首诗用字清朗，诗句沉雄，意境甚精巧。

这个顾若璞，就是《红楼梦》书中老祖宗贾母的生活原型。到了顾若璞晚年，她又领着杭州洪顾黄钱四大家族十二个孙女辈青年女诗人，组织起前后两期蕉园女子诗社，这就是《红楼梦》中大观园海棠社和桃花社的故事素材。蕉园诗社才女们的风雅活动，也继承了“读书船”的风雅传统，《杭郡诗辑》曾记载蕉园诸子湖上春游赋诗的情景：“是时武林风俗繁侈，值春和景明，画船绣幕，交映湖漘。争饰明珰翠羽，珠髻蝉縠，以相夸炫。季娴独漾小艇，偕冯又令、钱云仪、林亚清、顾启姬诸大家，练裙椎髻，授管分笺。鄰舟游女望见，辄俯首徘徊，自愧不及。”可见在春秋佳日，西泠十二钗经常乘船出游，船上摆放着纸墨笔砚，女诗人们边赏景边赋诗，风雅之情景绝类《红楼梦》大观园诗社。

蕉园诗社“祭酒”柴静仪，就是《红楼梦》书中大观园诗社“祭酒”李纨的生活原型。她有一首题为“六桥舫集，同林亚清、钱云仪、顾重楣、启姬、冯又令、李端明诸闺友” 的《点绛唇》，记载了诸女诗人在读书船上的风雅场景：“堤柳依人，湘帘画舫明湖泛。桃花开遍。共试春衫练。雨丝风片，暗扑游人面。春方半。韶华荏苒。分付莺和燕。”舫集六桥，雨丝风片，湘帘画舫，莺莺燕燕，授管分笺，春光扑面，谁能不生艳慕之心？

蕉园才女毛安芳的《十锦长塘》诗中，也展示了蕉园姐妹泛舟湖上的美景，她说：“十锦长塘十里开，遥看春草绿于苔。金鞍狭路争驰骤，画舫晴波向溯洄。日映柳梢莺百啭，风吹花气蝶双来。西湖西子曾相唤，擬酹芳魂酒一杯。”重组蕉园七子诗社的“林妹妹”生活原型林亚清，也曾在自己的作品中记载了蕉园姐妹们昔日在读书船上的风雅生活。她在《姑母沈太夫人山居诗序》中回忆道：当年在西湖西溪，姐妹们“乘月踏歌，联袂而去；幽溪曲沼，摇曳橹声；孤屿疎篱，参差梅影。”

上述诸多证据，充分证明《红楼梦》书中脂砚斋批语所回忆的“矮【幽页】舫”以“合欢花浸的酒”的故事，就是洪昇与蕉园姐妹们早年在西湖西溪间起诗社的真实故事。以“合欢花浸的酒”一事，乃是旧时江南雅士之习俗。洪昇的老友高士奇在其《北墅抱瓮录》中详细记载了此俗：“合欢叶细如槐……北人呼为马缨……采其叶，干之酿以酒，醇酽益人。”脂砚斋批语有微误，酿酒用的是合欢叶，不是合欢花，合欢花是泡茶用的。这个高士奇就是书中贾雨村的人物原型，书中的甄士隐乃是《红楼梦》作者洪昇自述原型。

洪昇与姐妹们在“矮【幽页】舫”前“以合欢花浸酒”，乃是江南才子才女们的特定行为，非其他地方人所熟悉的特有生活。故事的时间指向都是明末清初，地域指向都是杭州西湖西溪；除了斯时斯地那些特定的人物原型和故事素材，对《红楼梦》创作真相和作品真谛做不出其他合理解释。小说创作需要生活，越是优秀的小说越需要丰富的生活积淀来创作。北京西山的曹雪芹，既不是明末清初这个特定时代的人，也没有“西方灵河岸上三生石畔”这些西泠才子才女们特定的生活体验，仅仅靠在西山茅棚中拍脑瓜门子，任何“天才”搜肠刮肚，也是写不出矮【幽页】舫前以合欢花浸酒故事的。

2011年11月27日



外一篇：

脂砚斋与矮【幽页】舫

土默热

前几天，笔者将一篇旧文《也说脂砚斋“爱哭”》挂在新浪博客上，文章论述了脂砚斋应该是洪昇黄蕙夫妇共用的书斋名。有一个主张《红楼梦》作者是吴梅村的粉丝在文后发帖表示怀疑，网友姬健康针对这位吴粉跟帖说：“‘浥露古松脂，半规铜雀砚。’洪昇最后一部作品《四婵娟》的台词已经作了注解。”姬健康这个帖子是很有见地的。

其实姬健康朋友早就关注到了脂砚斋一词在洪昇作品中的出处，早在《〈四婵娟〉——〈红楼梦〉主题思想的最佳诠释》一文中，他就已经论述了这个问题，认为《四婵娟》中“王羲之与书僮关于脂砚的对话:‘浥露古松脂，半规铜雀砚’，脂砚斋之化名受此启发也未可知。”姬健康朋友的这个见解对笔者很有启发。

洪昇关于“脂研”的两句诗出自《四婵娟》第二出《簪花》，剧中描写书圣王羲之学字之初，欲拜善写“簪花妙楷”的卫夫人（字茂漪）为师。王羲之给卫夫人拿了四件不同凡俗的拜师礼，剧中写道：“凌云秋兔颖、浥露古松脂、半规铜雀研、一幅海鲛丝。”表面上看写的挺玄虚的，其实就是文房四宝，分别代表笔、墨、砚、纸。

洪昇与黄蕙截取“浥露古松脂、半规铜雀研”其中的“脂研”二字，作为夫妇二人在西湖孤山的书斋（四婵娟室）名，不是十分恰当么？过去红学界多把“脂研”的“脂”字理解为脂粉之意，把“研”字理解为砚台之意，现在看这个“脂”代表的就是墨。“脂砚斋”就是摆放文房四宝的书斋之意，也就是洪昇黄蕙创作评点《四婵娟》《石头记》的那个简易书斋稗畦草堂。

当然也不能为此而否定取名“脂砚斋”有才女崇拜之意，因为载有“脂研”二字的诗，本身就是写王羲之给女才子卫夫人的拜师礼。剧中书童说“卫夫人是个女人”，“没来由拜什么门生”。王羲之说“他是女尼山闺洙泗”，“若是他肯容咱戴巾帼去问杨亭字，我情愿亲捧砚日向兰闺侍”。用敬赠给女孔夫子的拜师礼“脂研”命名自己书斋，脂砚斋其义自见。

请注意洪昇在《四婵娟·簪花》中写的是“脂研”二字，脂本《石头记》批语署名也多用“脂研”二字。虽然说古字“研”与“砚”同义，但用字毕竟不同，“研”字取义更古，乃为文“讲复古”的洪昇习用之字。《红楼梦》书中还曾写林黛玉为宝二哥抄写课业，写的就是一手娟秀的卫夫人“簪花小楷”，这些都不是用偶合可以解释的。

洪昇夫妇以自己的书斋名署名评点《石头记》，乃是蕉园诗社诸女诗人的故伎。笔者过去曾经专门撰文，考证蕉园女诗人的雅号，如林以宁号凤潇楼，柴静仪号凝香室，钱凤纶号古香楼，钱静婉号天香楼，冯又令号湘灵楼，顾启姬号枕霞旧友（来自于枕霞阁霞笈仙姝）等。洪昇早年亦曾号啸月楼，黄蕙取号脂砚斋，都是来自于她们的书斋名。

笔者还曾写过一篇《矮【幽页】舫与西湖舫课》，论证脂批中出现的“矮【幽页】舫以合欢花酿酒”，故事素材出自蕉园女诗人们“读书船”上的风雅生活。“矮【幽页】”二字，就是截取陆放翁诗“纸裁微放矮,砚斫正须【幽页】”的尾字，以“矮纸”“【幽页】砚”代指文房四宝。这与前述“脂研”的取字法及含义均相同，习惯使然嘛。

把“脂砚斋”，“啸月楼”，“天香楼”，“枕霞阁”，“凤潇楼”，“凝香室”，“矮【幽页】舫”等词汇穿起来看，《红楼梦》书中洪昇黄蕙夫妇与蕉园十二钗姐妹的文学生活踪迹，跃然纸上！

                               2014年12月

admin

“小题大做”之林黛玉饮酒
2018-02-26 14:21
“小题大做”之林黛玉饮酒

作者：子凡shine



古人饮酒总能饮出情调，品出风韵，喝出一个青史流芳。无论是曲水流觞的雅气，竹林七贤的英气，李白斗酒诗百篇的才气，曹雪芹佩刀质酒的豪气，都被人津津乐道。

《红楼梦》里的酒客也各具风姿，尤其是一干裙钗，茶香酒韵，文采风流，巾帼不让须眉。

林黛玉便也是其中之一。

林黛玉的豪气性格从饮酒略可见一斑



向来人们心目中的林妹妹弱不禁风，多愁善感，每日家以泪洗面，泪染成斑。这样的林妹妹是不是性格孤僻不合群呢？会不会是抑郁症呢？

事实还真不是这样的。从其饮酒可得一证。

六十三回怡红夜宴，八个丫鬟单独给贾宝玉过生日，吃酒行令。袭人道：“这个顽意虽好，人少了没趣。”小燕最先想到“把宝姑娘林姑娘请了来顽一回子”。

宝钗日常平易近人，小丫鬟们乐意和她亲近，是书中有明文的，自不用说。如果林黛玉性格真的那么孤傲高冷，不近人情，如何连小燕这样的小丫鬟会第一个想到她呢？



宝玉道：“怕什么，咱们三姑娘也吃酒，再请他一声才好。”“咱们三姑娘也吃酒”，为什么用“也”？自然是先想到了善吃酒的薛林，之后才想到了贾探春。如此看来林黛玉要算真正的酒客了。

从这一情节推测，林黛玉也是一个爱玩、爱闹，有趣味、爱饮酒的豪气女子。只不过身子娇弱，时常缠绵于病榻，生活中不得不多加注意罢了。

林黛玉饮酒的细节描写在第三十八回螃蟹宴上：



黛玉放下钓竿，走至座间，拿起那乌银梅花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯。丫鬟看见，知他要饮酒，忙着走上来斟。黛玉道：“你们只管吃去，让我自斟，这才有趣儿。”说着便斟了半盏，看时却是黄酒，因说道：“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的喝口烧酒。”宝玉忙道：“有烧酒。”便令将那合欢花浸的酒烫一壶来。黛玉也只吃了一口便放下了。

这也是《红楼梦》唯一的一次关于林黛玉饮酒的直接描述，篇幅不长，却蕴含着丰富的内容。

林黛玉用的酒器有何玄机？

乌银梅花自斟壶



乌银是材质，颜色发灰，但究竟如何的制作工艺不甚清楚，据说是在熔铸银器皿时加入了硫磺等物质，才会出现这样的色泽。

梅花说的是形状，整个壶形垂直成五瓣梅花状，细嘴，提梁立柱形。也可能是个壶身上錾刻着折枝梅花的小壶。

自斟壶是酒壶的一种，便于自斟自饮，因此称作自斟壶。清人褚人获《坚瓠集》记载：“今酒注，去柄安提梁，如茶壶式，始于祖泽深，名自斟壶。”

褚人获是明末清初的文学家，出生于公元1635，卒于公元1682；而其所言自斟壶始于祖泽深。

祖泽深是明清之际名将祖大寿第四子，字仁渊，奉天人，以吏部汉军主事，历官苏、松、常镇粮道，下荆南道。其为人狡恶横暴，官迹所历竭泽而渔，而颇善相人。清汪景祺《读书堂西征随笔》记载了清康熙朝贪腐大案“张汧、祖泽深之狱”，文中有：“戊寅年六七月间事，祖竟瘐死狱中，张悻得出”。戊寅年是公元1698年。

既然褚人获所言“自斟壶”始于祖泽深，从起始到在仕宦大家流行使用还需要一段时间。那么，从这一小小的记载，或许也可以为探究《红楼梦》的时间点作为一个参考。

海棠冻石蕉叶杯



蕉叶杯是一种浅浅的近似碟子的酒杯；

海棠说明杯形，如同四瓣秋海棠花的形状；

冻石说明了杯子的材质，是一种石头，可以雕刻为印章或者工艺品。第四十回贾母还提到了冻石材质的装饰品——墨烟冻石鼎。

冻石晶莹润泽，是呈透明或半透明肉冻状的块状叶蜡石、地开石。按色调分为白冻、乌冻、黄冻、粉冻、灰冻、黑白彩、黄白彩等。色形有团块状、条带状、星点状、云雾状等形态。明文彭《印章集说·石印》记载：“石有数种，灯光冻石为最。”

林黛玉为什么要饮烈性烧酒而不是绵醇黄酒？

黄酒



黄酒酿造属于中国最传统的酿造工艺，黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以粮食为原料，酒精纯度较低。

黄酒传统的饮法是温饮。将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮才能显出黄酒的酒香浓郁，酒味柔和。如果烫酒热度过高，酒精就会挥发掉，显得淡而无味。因此林黛玉倒了出来见是黄酒，便不饮了，说“想热热地喝杯烧酒”。其意不在于酒，而在于酒的温度，黄酒微温，不是“热热的”。

烧酒



烧酒是蒸馏法制成的酒，也称白酒。明李时珍《本草纲目·谷四·烧酒》记载了烧酒的酿制工艺：“烧酒非古法也。自元时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”

唐白居易《荔枝楼对酒》诗曰：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”烧酒透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。

按道理讲，林黛玉的体质虚弱，平时饮用，自然黄酒比烧酒更适合林妹妹的体质。不过此时属于特殊情况，螃蟹宴在凉爽的秋季举行，又在空阔的室外畅饮；再加上林黛玉吃了一点螃蟹，螃蟹性属寒凉，林黛玉觉得心口微痛。吃口热热的烧酒才正好冷热调和，缓解一下心痛之症。

“合欢花浸的酒”之争



宝玉忙把合欢花浸的酒烫了一壶来，林黛玉也只饮了一口。此处有一则批语：“伤哉！作者犹记矮（幽页）舫前以合欢花酿酒乎？屈指二十年矣。”历来为研红者所重视。关键在于该批语直指作者，其二十年前亲历了和批者在矮（幽页）舫前以合欢花酿酒事。

合欢花是合欢树的花，可以浸酒，性平，味甘，有安神、解郁，活血的功效。合欢花入酒在古诗文中多有记载。

高士奇《北墅抱瓮录》：“合欢叶细如槐，比对而生，至暮则两两相合，晓则复开。淡红色，形类簇丝，秋后结荚，北人呼为马缨……采其叶，干之酿以酒，醇酽益人。”

高士奇（1645—1704年），字澹人，号瓶庐，又号江村。清康熙皇帝的近臣，也是一位在文史哲方面都有贡献的学者。



陈廷敬《午亭文编》有《杜遇徐司寇以合欢花叶为酒示余，以方酿成，饮后陶然赋谢》一诗：

黄落庭隅树，封题叶半新。

花应知夏五，酒已作逡巡。

采胜修罗法，香遇曲米春。

嘉名愁顿失，况复饮吾醇。

第三句下有作者自注：“花开以五月，采叶及花未开。”

陈廷敬（1639-1712），字子端，号午亭，官至吏部尚书、文渊阁大学士。

杜遇徐（1633-1703）名臻，官礼部尚书。

高士奇、陈廷敬、杜遇徐都曾与曹寅同朝为官。

如果以曹寅生活时代为基准后推二十年，与脂砚做评，曹雪芹生活年代之间存在空档。只能理解为是脂砚和曹雪芹昔年的饮酒雅事，而如今脂砚做批，雪芹已逝，因此才会呜呼伤哉！不过己卯本年限为1759年，而雪芹通常认为逝世于壬午除夕，此时尚在人间，那么“伤”从何来”？似也不甚妥当。

“合欢花浸的酒”之所以引起重视，正因为这句脂批透露出的重要年代信息。



《红楼梦》里奥妙无穷，林黛玉饮酒，一件日常小事却体现出了丰富的内涵，引发读者无尽的思索和争论。

注：图片来源于网络，聊表其形