太极格局研究新天地

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
123
返回列表 发新帖
楼主: admin

揭秘林黛玉的隐藏“大观园诸艳之归源”的《葬花吟》

[复制链接]

3万

主题

12万

帖子

31万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
315380
 楼主| 发表于 2024-10-25 14:02:29 | 显示全部楼层
趣侃红楼431:梅花一梦,三春事业付东风,离人恨重,江南江北一般同

君笺雅侃红楼
  
IP属地: 辽宁
2
2022.07.01 12:50:48
字数 3,553
阅读 804
副标题:薛宝琴的柳絮词,为何被宝钗评价“丧败”?只因讲出她的难言之隐

趣侃红楼431:梅花一梦,三春事业付东风,离人恨重,江南江北一般同

林黛玉作《唐多令·柳絮》,要注意从《唐多令》的正体《唐多令·芦叶满汀洲》结合贾元春当日修改“蓼汀花溆”为花溆,预示她来日在贾家没有立足之地,会被迫离开贾家,与贾探春远嫁海外异国为王妃。

潇湘妃子和芙蓉花签对此都是伏笔。更关键的是《桃花行》重写《题帕三绝》堪称林黛玉的绝命诗,也是黛玉远嫁后即将泪尽而亡之前的真实呈现。


贾宝玉没有作成《蝶恋花·柳絮》反而与贾探春合作《南柯子·柳絮》,则是对《桃花行》的回应。

贾宝玉借词告诉林黛玉,他终究会再去寻找她,哪怕她彼时已死。

林黛玉的《唐多令·柳絮》则是回复贾宝玉的回复:事实已然如此,便不要太过贪着,她走了也不要再留恋。与晴雯死后托梦“我走了,你们好好过吧”是一个意思,希望贾宝玉能够幸福。

《桃花行》《蝶恋花》《南柯子》《唐多令》是一以贯之的内容。词本身的意思不复杂,却要更多关注词牌背后的典故,再结合原文细节就能够洞察更多曹雪芹设定的巧妙伏笔。

《红楼梦》里的诗文往往平铺直叙,精华则多在典故,阅读《红楼梦》中的诗词,这点要多关注。

林黛玉的“唐多令”后,就是薛宝琴的“西江月”。这首词比较特别,在于薛宝琴其人并非代表她自己,而是更多影射薛宝钗。之前的《咏红梅花得花字》就已经是宝钗的心声。如今再作《西江月·柳絮》,同样是一词双关,为宝琴和宝钗双唱,也是对贾宝玉和林黛玉的“回复”。至于薛宝钗的“临江仙”,也是自诩而非回应。

(第七十回)因又看宝琴的是《西江月》:汉苑零星有限,隋堤点缀无穷。三春事业付东风,明月梅花一梦。几处落红庭院,谁家香雪帘栊?江南江北一般同,偏是离人恨重!众人都笑说:“到底是他的声调壮。‘几处’‘谁家’两句最妙。”宝钗笑道:“终不免过于丧败。

西江月,唐教坊曲名,后用为词牌名,又名“白蘋香”“步虚词”“江月令”等。唐五代词本为平仄韵异部间协,宋以后词则上下阕各用两平韵,末转仄韵,例须同部。以柳永词《西江月·凤额绣帘高卷》为正体,双调五十字,前后段各四句两平韵一叶韵。


《西江月·柳絮》里薛宝琴的起点很高,被人赞誉为“声壮”,就源于她行万里路的胸怀与众不同。

薛宝琴从“汉苑”到“隋堤”,由“三春”到“明月”,“几处、谁家”切换“江南、江北”,从历史的厚重之中插入空间的置换,最终是个人的感慨……要知道一个小小的柳絮,如此“大”的描写代表出一种宽广的胸怀,就像李白、苏轼那般,是薛宝琴所特有的立意。

贾宝玉说薛宝琴写不出林黛玉的《桃花行》,林黛玉其实也写不出薛宝琴的《西江月》。

“汉苑零星有限,隋堤点缀无穷。三春事业付东风,明月梅花一梦。”

汉长安城的曲江池边虽然遍植杨柳,终究数量有限。不如隋炀帝沿着大运河修建的隋堤之柳由北到南为大运河增色无穷。

春天美好的景色随着东风消逝,蓦然有一天就像《龙城录》中的赵师雄从梅花树下一觉醒来时,但见“月落参横,但惆怅而已”。

薛宝琴的《西江月》与林黛玉的《桃花行》一样,讲得都是梦醒后的惆怅和哀婉。

不同之处是林黛玉梦醒则命终,是人生绝笔。

薛宝琴的梦醒则是失落和遗憾,其实代表了贾宝玉离去之后的薛宝钗。

“汉苑”和“隋堤”仿佛往日的美好与快乐,对应当下大观园姐妹相聚的“乐趣无穷”。


只可惜随着三春过后,春天终究随东风而逝。如今梦醒后,只仿佛在梅花树下睡了一觉,只见明月星汉,怅然若失。

若是看“明月梅花一梦”,仿佛说的是薛宝琴自己的故事。是她对未来嫁给梅翰林之子的忐忑,与史湘云说得“且住、且住,莫使春光别去”是一个意思。

但薛宝琴终究是薛宝钗的影,当她提到“三春”时,就暴露了这首词写薛宝钗的本质。

“三春”出现很多次,元春判词“三春怎及初春景”,秦可卿死后托梦“三春去后诸芳尽”,“三春”实际都是指贾探春。

贾探春出身、起点都不如贾元春,结果却是福寿绵长。贾元春的判词,需要全部倒装反义去理解。

贾探春远嫁离开后群芳凋敝,贾家抄家,是秦可卿给出的抄家信号。

薛宝琴再提“三春事业付东风”,其实指出了对薛宝钗至关重要的两件事。

一,贾探春与林黛玉二女同嫁海外异国为王妃,薛宝钗才等到嫁给贾宝玉的机会。

贾雨村[玉在椟中求善价,钗于奁内待时飞],就是说林黛玉远嫁与他和贾元春有关。

妙玉给薛宝钗喝茶的“(分瓜bān)瓟斝”茶具,后有一行小真字是“晋王恺珍玩”,又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”,暗示金玉良姻距离当初还有三年,幕后推手是王家。就在贾探春和林黛玉离去之后。

刘姥姥讲述“雪下抽柴”故事后马棚失火和茗玉小姐的故事,也暗示林黛玉死于十七、八岁。薛宝钗以续弦之礼嫁给贾宝玉,给因黛玉、探春远嫁而病入膏肓的贾母冲喜,不久贾家大祸临头被抄家。

“杏子荫假凤虚凰”,梨香院三官故事指出黛死钗嫁、贾宝玉以续弦之礼娶薛宝钗。


二,薛宝钗嫁给贾宝玉后,贾家先是被抄家,夫妻困难。随后贾宝玉在中秋时节感知到林黛玉去世,践行“你死了,我做和尚去”的誓言,不久后离家出家为僧,不知所踪。

薛宝琴的这首《西江月》就是回复贾探春与贾宝玉合作的《南柯子》。

“落去君休惜,飞来我自知”,贾宝玉告知将会在林黛玉死后,出家寻到妹妹贾探春和林黛玉的坟墓,再践行第二十三回“驮碑一辈子(守墓余生)”的誓言。

贾宝玉离去后,留下薛宝钗在家苦等丈夫不归,只得“明月梅花一梦”。

当日菊花诗的《忆菊》:“念念心随归雁远,寥寥坐听晚砧痴。”薛宝钗和贾探春“射覆”,“鸡窗”“鸡人”“鸡栖于埘”等,都是她在贾宝玉离开后苦候丈夫归来的写照。

此处还需要注意《西江月》词牌正体,薛宝琴之所以代薛宝钗写了“西江月”,还在于柳永的《西江月·凤额绣帘高卷》,同样是借一个梦,写出渴望觅得如意郎君幸福余生的感情。其中“渴盼丈夫”之离丧苦,分明就是薛宝钗的心路历程。

薛宝钗在“三春去后”得偿所愿嫁给贾宝玉,所以叫“三春事业”。可惜“付东风”却是竹篮打水一场空的意思,终究得到后失去,只留下梦醒后的怅然若失。

此处失望的是薛宝钗而不是薛宝琴。宝琴只有待嫁新娘之忐忑。“三春”则点出“丧败”属于薛宝钗。

“几处落红庭院,谁家香雪帘栊?江南江北一般同,偏是离人恨重!”

春尽时多少人家庭院里百花凋谢,谁人家里门帘、窗帘上沾满带着清香如雪一般的柳絮?江南江北的“隋堤路”都是相同的晚春残景,让经历过离愁痛苦的伤心人更添伤情恼恨。


薛宝琴当日在《广陵怀古》中就借了隋堤影射过秦可卿,这里偶提一句。

闲言少叙,上半首词提到汉苑和隋堤的柳,却没有写到柳絮,反讲了没有“梅花”的梅树,烘托出形单影只的孤寂。

下半首的“几处”“谁家”,借疑问又表明词人自己没有“陪伴”的遗憾。

落花坠落庭院,柳絮粘挂帘栊这种事,与她都没有关系。她问“谁家,几处”其实就是羡慕人家的拥有。反观薛宝钗没有。岂非就是贾宝玉离去后“雪洞”一般的孤独和寂寞?

落花和柳絮都是“重复”得到,奈何薛宝钗已经失去。

贾宝玉离家出走后,薛宝钗成为丈夫失踪的生妻,不能嫁人也等不回丈夫,一切思念和回忆的美好,都结束在贾探春与林黛玉远嫁离去之后。

薛宝琴用落花和柳絮表达出对春尽的惋惜,但又说天下的春天都是一样的,年年复年年,只是对离丧之人太不友好。那么,谁离丧谁心痛?

薛宝琴进京出嫁,本是母亲病入膏肓不得已的“冲喜”行为。她若不嫁,万一母亲去世再守孝三年就是大姑娘了,也不好让梅家等太久。

所以,薛家自行决定出嫁,并不一定不知道梅家外放为官没回来。


薛宝琴从南京进京,走的就是大运河。从江南到江北,与母亲生离死别,如今待嫁之人终究有着相思离丧之意。也是她对未来姻缘的质疑。

整首词,以薛宝琴的角度有对未来婚姻的忐忑,有对亲情的不舍,正是她待嫁新娘的复杂心情。与史湘云的《如梦令》类似。

但是,更多的是被薛宝钗称之为“丧败”的隐喻则与薛宝琴无关。完全是林黛玉出嫁之后,薛宝钗虽然得以嫁给贾宝玉,却又很快被抛弃”成为生妻的悲凉写照,是薛宝钗的痛苦。

还记得之前说贾宝玉作不出《蝶恋花》,要回看第二十七回的“宝钗扑蝶”情节。薛宝钗终究只能看着贾宝玉和林黛玉生前死后“双宿双飞”,这就是宝黛钗三人的[终身误]。

薛宝琴的《西江月》是替薛宝钗回应林黛玉的《唐多令》和贾宝玉的半首《南柯子》。他们双宿双飞,她则苦守在家里。

当然,薛宝琴提到的“明月梅花一梦”,引导出那首《咏红梅花得花字》。“闲庭曲槛无余雪,流水空山有落霞”暗示薛宝钗日后与史湘云姐妹扶持终老。林黛玉的《折足雁》酒令“落霞与孤鹜齐飞”也是印证。

那么,薛宝钗得到的离丧结局又是什么样的原因,她终究甘心么?一切答案还在《临江仙·柳絮》里。那才是薛宝钗的自我剖白。欲知后事如何,且看下回分解!

《趣侃红楼》系列文章每天一篇,将为您持续更新!以上观点仅依据《红楼梦》80回本解读。

文|君笺雅侃红楼 插图 |清代画家孙温《绘全本红楼梦》
"清明涕泪江边望,千里东风一梦遥"是啥意思?
 我来答
分享
[url=]举报[/url]



3个回答#热议# 在购买新能源车时,要注意哪些?


天上飞earth高粉答主

2019-04-27 · 关注我不会让你失望
关注



展开全部

"清明涕泪江边望,千里东风一梦遥"意思是:清明节江边流泪相送探春出嫁,天长路远,梦魂难度,相隔千里,往后只能在睡梦中与家人团聚。

出自:清曹雪芹《红楼梦》中贾探春的判词

原文:才自精明志自高,生于末世运偏消。清明涕送江边望,千里东风一梦遥。

译文:探春既聪慧又精明,志气高远,可惜生长在一个即将倾盆倒塌的家族。只能在清明节江边流泪相送她出嫁,天长路远,梦魂难度,相隔千里,往后只能在睡梦中与家人团聚。

扩展资料:

贾家姐妹中,探春是最有性格也最能干的一个,被称为“玫瑰花”。《红楼梦》第五十六回里,因凤姐病了,王夫人托李纨、探春、宝钗照管家务。

本来底下的丫头婆子都不服她,但探春铁面无私处理了舅舅的事情,狠狠地教训了捣乱的恶仆后,上下对她莫不敬服。

探春身上具备政治家的手段与头脑,这从她的理家一事就可看出。面对摇摇欲坠的贾府,她敢于兴利除弊与花园改革,她蠲免了宝玉、贾环、贾兰上学用的点心、纸笔、银子每人每年八两。

各房姑娘们的油头脂粉费每人每月二两;她将大观园里的竹林、稻地、花圃等开支一并交予专人管理,搞起了大观园里第一例承包责任制。

可以说,探春作为贵族小姐、封建主子,能站在客观的立场进行这种具有现代农业管理风格的改革,勇气和魄力可见一斑。

她在短暂的照理家务的过程中,改革贾府内的一些弊政,堪称贾府的改革家。但探春的改革也挽救不了贾家大厦将倾的颓势,最后只落得个远嫁的悲苦下场。




48   
评论(1) 分享
[url=]举报[/url]








深圳市腾讯计算机系统
广告2024-10-22


火爆全球的黑色沙漠端游今日全面公测!20种职业ACT级爽快战斗,10张大地图无缝探索,海量玩法自由选择,注册送熊猫宠物、极品幻想马!


bd.qq.com








[url=]
[/url]
[url=]匿名用户[/url]
2011-03-12

这一句是出自《红楼梦》中,"才自精明志自高,生于末世运偏消,清明涕泪江边望,千里东风一梦遥."
这一首是写贾探春的。
1.自——本。精明,程已本误作“清明”,与第三句头两个字重复。小说中说“探春精细处不让风姐”(第五十五回),又写她想有一番作为。
2.“生于”句——说探春终于志向未遂,才能无从施展,是因为这个封建大家庭已到了末世的缘故。脂批:“感叹句,自寓。”意思是说有作者身世感慨在。
3.“清明”二句——清明节江边涕泪相送,当是说家人送探春出海远嫁。册子上所画的船中女子即探春。原稿大概有一段描写送别悲切的文字,现在所见后四十回续书中没有这个情节而且把“涕送”改为“涕泣”,一字之差,把送别改为望家了。画中的放风筝是象征有去无回,所谓“游丝一断浑无力,莫向东风怨别离。”(第二十二回探春所制灯迷—— 风筝。)所以 ,放风筝的“放”不是“放起来”而是“放走”的意思,小说特地描写过放走风筝(说是放走病根儿)的情节,则画中放走风筝的“两个人”,当就是后来遣探春远嫁的设谋者,但不能落实,有可能是对投向王夫人怀抱、不承认自己生母的探春怀恨记仇的赵姨娘和贾环。“千里东风一梦遥”,也是说天长路远,梦魂难度,不能与家人相见,与我们现在读到的探春嫁后又回娘家探亲不同。参考资料:红楼梦诗词曲赋鉴赏

5   
评论 分享
[url=]举报[/url]收起






mengdcba

推荐于2017-09-23 · TA获得超过15万个赞
关注


才自精明志自高,生于末世运偏消,清明涕泪江边望,千里东风一梦遥。
这一首是写贾探春的。
1.自——本。精明,程已本误作“清明”,与第三句头两个字重复。小说中说“探春精细处不让风姐”(第五十五回),又写她想有一番作为。
2.“生于”句——说探春终于志向未遂,才能无从施展,是因为这个封建大家庭已到了末世的缘故。脂批:“感叹句,自寓。”意思是说有作者身世感慨在。
3.“清明”二句——清明节江边涕泪相送,当是说家人送探春出海远嫁。册子上所画的船中女子即探春。原稿大概有一段描写送别悲切的文字,现在所见后四十回续书中没有这个情节而且把“涕送”改为“涕泣”,一字之差,把送别改为望家了。画中的放风筝是象征有去无回,所谓“游丝一断浑无力,莫向东风怨别离。”(第二十二回探春所制灯迷—— 风筝。)所以 ,放风筝的“放”不是“放起来”而是“放走”的意思,小说特地描写过放走风筝(说是放走病根儿)的情节,则画中放走风筝的“两个人”,当就是后来遣探春远嫁的设谋者,但不能落实,有可能是对投向王夫人怀抱、不承认自己生母的探春怀恨记仇的赵姨娘和贾环。“千里东风一梦遥”,也是说天长路远,梦魂难度,不能与家人相见,与我们现在读到的探春嫁后又回娘家探亲不同。

本回答被提问者采纳







回复

使用道具 举报

3万

主题

12万

帖子

31万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
315380
 楼主| 发表于 2024-10-25 14:03:35 | 显示全部楼层
"清明涕泪江边望,千里东风一梦遥"是啥意思?
 我来答 分享 举报
3个回答#热议# 在购买新能源车时,要注意哪些?
天上飞earth 高粉答主
2019-04-27 · 关注我不会让你失望
关注
展开全部
"清明涕泪江边望,千里东风一梦遥"意思是:清明节江边流泪相送探春出嫁,天长路远,梦魂难度,相隔千里,往后只能在睡梦中与家人团聚。

出自:清曹雪芹《红楼梦》中贾探春的判词

原文:才自精明志自高,生于末世运偏消。清明涕送江边望,千里东风一梦遥。

译文:探春既聪慧又精明,志气高远,可惜生长在一个即将倾盆倒塌的家族。只能在清明节江边流泪相送她出嫁,天长路远,梦魂难度,相隔千里,往后只能在睡梦中与家人团聚。



扩展资料:

贾家姐妹中,探春是最有性格也最能干的一个,被称为“玫瑰花”。《红楼梦》第五十六回里,因凤姐病了,王夫人托李纨、探春、宝钗照管家务。

本来底下的丫头婆子都不服她,但探春铁面无私处理了舅舅的事情,狠狠地教训了捣乱的恶仆后,上下对她莫不敬服。

探春身上具备政治家的手段与头脑,这从她的理家一事就可看出。面对摇摇欲坠的贾府,她敢于兴利除弊与花园改革,她蠲免了宝玉、贾环、贾兰上学用的点心、纸笔、银子每人每年八两。

各房姑娘们的油头脂粉费每人每月二两;她将大观园里的竹林、稻地、花圃等开支一并交予专人管理,搞起了大观园里第一例承包责任制。

可以说,探春作为贵族小姐、封建主子,能站在客观的立场进行这种具有现代农业管理风格的改革,勇气和魄力可见一斑。

她在短暂的照理家务的过程中,改革贾府内的一些弊政,堪称贾府的改革家。但探春的改革也挽救不了贾家大厦将倾的颓势,最后只落得个远嫁的悲苦下场。

48    评论(1) 分享 举报

深圳市腾讯计算机系统
广告2024-10-22
火爆全球的黑色沙漠端游今日全面公测!20种职业ACT级爽快战斗,10张大地图无缝探索,海量玩法自由选择,注册送熊猫宠物、极品幻想马!
bd.qq.com
匿名用户
2011-03-12
这一句是出自《红楼梦》中,"才自精明志自高,生于末世运偏消,清明涕泪江边望,千里东风一梦遥."
这一首是写贾探春的。
1.自——本。精明,程已本误作“清明”,与第三句头两个字重复。小说中说“探春精细处不让风姐”(第五十五回),又写她想有一番作为。
2.“生于”句——说探春终于志向未遂,才能无从施展,是因为这个封建大家庭已到了末世的缘故。脂批:“感叹句,自寓。”意思是说有作者身世感慨在。
3.“清明”二句——清明节江边涕泪相送,当是说家人送探春出海远嫁。册子上所画的船中女子即探春。原稿大概有一段描写送别悲切的文字,现在所见后四十回续书中没有这个情节而且把“涕送”改为“涕泣”,一字之差,把送别改为望家了。画中的放风筝是象征有去无回,所谓“游丝一断浑无力,莫向东风怨别离。”(第二十二回探春所制灯迷—— 风筝。)所以 ,放风筝的“放”不是“放起来”而是“放走”的意思,小说特地描写过放走风筝(说是放走病根儿)的情节,则画中放走风筝的“两个人”,当就是后来遣探春远嫁的设谋者,但不能落实,有可能是对投向王夫人怀抱、不承认自己生母的探春怀恨记仇的赵姨娘和贾环。“千里东风一梦遥”,也是说天长路远,梦魂难度,不能与家人相见,与我们现在读到的探春嫁后又回娘家探亲不同。参考资料:红楼梦诗词曲赋鉴赏
5    评论 分享 举报收起
mengdcba
推荐于2017-09-23 · TA获得超过15万个赞
关注
才自精明志自高,生于末世运偏消,清明涕泪江边望,千里东风一梦遥。
这一首是写贾探春的。
1.自——本。精明,程已本误作“清明”,与第三句头两个字重复。小说中说“探春精细处不让风姐”(第五十五回),又写她想有一番作为。
2.“生于”句——说探春终于志向未遂,才能无从施展,是因为这个封建大家庭已到了末世的缘故。脂批:“感叹句,自寓。”意思是说有作者身世感慨在。
3.“清明”二句——清明节江边涕泪相送,当是说家人送探春出海远嫁。册子上所画的船中女子即探春。原稿大概有一段描写送别悲切的文字,现在所见后四十回续书中没有这个情节而且把“涕送”改为“涕泣”,一字之差,把送别改为望家了。画中的放风筝是象征有去无回,所谓“游丝一断浑无力,莫向东风怨别离。”(第二十二回探春所制灯迷—— 风筝。)所以 ,放风筝的“放”不是“放起来”而是“放走”的意思,小说特地描写过放走风筝(说是放走病根儿)的情节,则画中放走风筝的“两个人”,当就是后来遣探春远嫁的设谋者,但不能落实,有可能是对投向王夫人怀抱、不承认自己生母的探春怀恨记仇的赵姨娘和贾环。“千里东风一梦遥”,也是说天长路远,梦魂难度,不能与家人相见,与我们现在读到的探春嫁后又回娘家探亲不同。
本回答被提问者采纳
回复

使用道具 举报

3万

主题

12万

帖子

31万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
315380
 楼主| 发表于 2024-10-25 14:08:40 | 显示全部楼层
比翼鸟 - 中国古代神话传说中的神兽 免费编辑 修改义项名
比翼鸟,是中国古代神话传说中的神兽。

《山海经·海外南经》记载:“其状如凫,一翼一目,相得乃飞。”《尔雅·释地》:“南方有比翼鸟焉,不比不飞,其名谓之鹣鹣。”郭璞注:“似凫,青赤色。

基本信息
中文名
比翼鸟

来源出处
《山海经》

别 名
鹣鹣、蛮蛮


神话体系
中国神话

形象特征
一目一翼

目录
1出处
2特征
3背后故事
4文化特色
折叠编辑本段出处
比翼鸟出自《山海经》

白居易《长恨歌》中的名句“ 在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝”。 “连理”是指不同根的草木,枝干相连在一起,此乃吉兆,因此用来比喻夫妻恩爱。那么,比翼鸟是什么鸟呢?《山海经》中多次出现并描述了这种鸟的模样和特性。《西山经》载:“崇吾之山……有鸟焉,其状如凫,而一翼一目,相得乃飞,名曰蛮蛮,见则天下大水。”

折叠编辑本段特征
《海外南经》载:“比翼鸟在其东,其为鸟青、赤,两鸟比翼。”《大荒西经》载:“有比翼之鸟。”郭璞注解说:“比翼鸟也,色青赤,不比不能飞,《尔雅》作鹣鹣鸟也。”由此可知,“比翼鸟”的别名还有蛮蛮、鹣鹣,形状像“凫”,即野鸭。这种鸟类很多,比 如雌雄一同出没的鸳鸯,也是两种颜色,但“ 一翼一目,相得乃飞”却属于比翼鸟的独特特征。

折叠编辑本段背后故事
在遥远的古代,黄河附近有个小村庄。有一个小孩子他叫柳生,慢慢的他也学着各种鸟儿的叫声,久了之后模仿出来的声音连鸟儿都分辩不出是真是假。柳生进到黄员外家后,因为一只金丝雀与黄家小姐结缘,日久生情,却被黄员外得知,柳生被黄家众家丁打了个半死,又被抬到了附近的黄河。黄家小姐听说后血气攻心,喷出了一大滩的鲜血便去世了,这时人们看到了一只美丽的单翅的小鸟,从那少女的心口跳了出来。

本来还有一口气的快要被扔下黄河的柳生,看到了这只小鸟也便把双眼合上,被众家丁甩了下去。这时候被甩下黄河的柳生也从心口跳出一头和那美丽小鸟一般但只有左翅的鸟儿,从刚要落下黄河的尸体上跳起,和那少女变成的只有右翅的鸟儿合在一起,飞向了天空。后来众人便说,那会唱歌的鸟便是柳生的心变的,而那不会唱歌的鸟便是黄莺的心变的,两人真心相爱死后也变化成了鸟儿。

比翼鸟是什么鸟?从目前关于比翼鸟的书籍记载来看,比翼鸟并不是指的一只鸟,是指的一对鸟。并且这对鸟一只是雌性,而一直是雄性,经常一同出没,形影不离,甚至谁也离不开谁。因此,比翼鸟这种良好的感情被古代诗人一再运用,用来比作夫妻恩爱。[1]

折叠编辑本段文化特色
儿童剧《比翼鸟》故事取材于中国古代文化典籍《山海经》,演绎了崇吾山下古代部落与自然共生的故事,剧中描述了勤劳质朴的部落在洪水来临之时不畏艰险积极乐观,保持着对大自然所馈赠的感恩,面对困难仍笃定前行最终重建家园。

全剧通过肢体语言的设计及人物形象的立意相结合,从内容到形式,传统与现代的对话,展示了美感和表意互相推进的绝佳视角,全剧演员由当代少年儿童出演是该剧的一大亮点,通过孩子们的视角,中国神话传说的魅力得到全新的挖掘。

该项目自2019年12月正式启动以来,历经近两年的精心打磨,经过严格筛选,分4期共招募来自北京市各学校90位小学员,聚集了舞蹈、音乐、戏剧、武术等不同领域的来自于中国艺术研究院、中国舞蹈家协会、北京舞蹈学院、中央音乐学院及北京市级艺术社团的一线授课教师指导,全剧最终由41位8至17岁非职业学员出演,实现了儿童独立完成舞台的排演实践和自我与表现的全方位的历练。

知其然而知其所以然的传统与现代的融合传达是此剧的又一亮点,在剧中体现了榫卯、凤凰、饕餮、夔牛、穷奇、朱厌和铮等中国传统文化相关元素,每一位小演员本身即是文化的学习者又是文化的传达者,同时又是故事的演绎者。该剧的学员为了完成且自信的驾驭属于自己的舞台,通过了线上和线下的学习与排演形式,接受了剧本导读、中华乐舞及舞台表演实践等多方面的系统培训,并走进了中国国家博物馆、天坛等传统文化活动的具身性体验中去,以科普手法、以青少年儿童视角,去解读文化的魅力与传统的薪火相传。

据悉,中华传统文化起源系列儿童剧的第二部《山海经•杏林传说》近期将进入公益演出倒计时,计划于2021年10月首演。[2]

参考资料
1.比翼鸟:中国古代神兽,出自《山海经》  . 趣历史网 . [2023-12-21]
2.中华传统文化起源系列儿童剧《比翼鸟》在京演出  . 中华网 . [2023-12-21]
回复

使用道具 举报

3万

主题

12万

帖子

31万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
315380
 楼主| 发表于 2024-10-25 14:14:34 | 显示全部楼层
比目鱼 - 硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称 免费编辑 修改义项名
添加义项
比目鱼又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种类繁多,全世界有540余种,中国产120种,主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等,为经济鱼类。栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。

基本信息
中文名
比目鱼

学名
Paralichthys olivaceus

别称
鲽鱼


动物界


脊索动物门


亚门
脊椎动物亚门


辐鳍鱼纲

亚纲
新鳍亚纲


鲽形目

英文名
flounder

扩展阅读
本草纲目-比目鱼更多>>
「释名」鲽(音蝶)、鞋底鱼。
时珍曰∶比,并也。鱼各一目,相并而行也。《尔雅》所谓“东方有比目鱼,不比不行, 其名曰鲽”,是也。段氏《北 谓 之(音墟)。鲽,犹 也; 名婢屣鱼,《临海水土记》名奴 鱼,《南越志》名版鱼,《南方异物志》名箬叶鱼,皆因形 也。

「集解」时珍曰∶案∶郭璞云∶今所在水中有之。状如牛脾及女人鞋底,细鳞紫黑色, 两片相合乃得行。其合处半边平而无鳞,口近腹下。刘渊林以为王余鱼,盖不然。

「气味」甘,平,无毒。

「主治」补虚益气力。多食动气(孟诜)。

展开
目录
1基本简介
2基本分类
3别名
4营养价值
5显著特征
6进化过程
7部分资料
8古时记载
9神话故事
10食用方法
折叠编辑本段基本简介
鲽形目(Pleuronectiformes)约600种卵圆形扁平鱼类的统称,又叫獭目鱼、塔么鱼。见于热带到寒带水域,多为
比目鱼
比目鱼
海产,生活于沿大陆棚中等深度的海水中,但有些则进入或永久生活于淡水。肉食性,底栖,静止时一侧伏卧,部分身体经常埋在泥沙中。有些能随环境的颜色而改变体色。比目鱼最显著的特征之一是,两眼完全在头的一侧;另一特征为体色,有眼的一侧(静止时的上面)有颜色,但下面无眼的一侧为白色。其他特征为沿背腹缘分别具长形的背、臀鳍。鲽科(Pleuronectidae)100种,一般两眼位于右侧。鮃科(Bothidae)约200种,两眼均在身体左侧。其他主要科有鳎科(Soleidae)和舌鳎科(Cynoglossidae)。比目鱼的体型各异,小型种仅长约10公分(4吋),而最大的大西洋大比目鱼(Hippoglossus hippoglossus)可长达2公尺(7呎),重325公斤(720磅)。许多种类如大比目鱼和大菱鮃,全是名贵食用鱼。

比目鱼(flounder)---“变色龙”,是两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼。它是海水鱼中的一大类,包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”;鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”;鳎科中常见的有“舌鳎”。有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。均为底层海鱼类,其分布与环境,如海流、水和水温等因素有密切关系。如沿赤道诸大洋西侧暖流广,种类特多;黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团,冷温性种类较多;西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响,种类也很多。有少数种类,在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。

比目鱼又叫鲽鱼,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼的眼睛是怎样凑到一起的呢?原来,从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体,完全不象父母,而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个,对称摆放。它们生活在水的上层,常

常在水面附近游泳。大约经过20多天,比目鱼幼体形态开始变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时,奇怪的事情发生了。比目鱼一侧的眼睛开始搬家。它通过头的上缘逐渐移动到对面的一边,直到跟另一只眼睛接近时,才停止移动。不同种类的比目鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。比目鱼的头骨是软骨构成的。当比目鱼的眼睛开始移动时,比目鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样,眼睛的移动就没有障碍了。比目鱼眼睛的移动时比目鱼的体内构造和器官也发生了变化。比目鱼已经不适应漂浮生活,只好横卧海底了。比目鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米,最大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替,做短距离的集群洄游。在我国沿海,牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。

折叠编辑本段基本分类
比目鱼又叫鲽鱼、板鱼、偏口鱼,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼的眼睛是怎样凑到一起的呢?原来,从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体,完全不象父母,而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个,对称摆放。它们生活在水的上层,常常在水面附近游泳。大约

经过20多天,比目鱼幼体的形态开始变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时,奇怪的事情发生了。比目鱼一侧的眼睛开始搬家。它通过头的上缘逐渐移动到对面的一边,直到跟另一只眼睛接近时,才停止移动。不同种类的比目鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。比目鱼的头骨是软骨构成的。当比目鱼的眼睛开始移动时,比目鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样,眼睛的移动就没有障碍了。比目鱼眼睛的移动是比目鱼的体内构造和器官也发生了变化。比目鱼已经不适应漂浮生活,只好横卧海底了。

折叠编辑本段别名
比目鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆,江浙一带也叫塌鱼。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米,最大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替,做短距离的集群洄游。在我国沿海,牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。

折叠编辑本段营养价值
比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少。另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。[1]

肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。

日本人认为比目鱼是高级食用鱼,故日本没有特别的食用禁忌。

鲽凸眼鱼

(每100克中含)

成分名称        含量        成分名称        含量        成分名称        含量
可食部        72        水分(克)        74.6        能量(千卡)        107
能量(千焦)        448        蛋白质(克)        21.1        脂肪(克)        2.3
碳水化合物(克)        0.5        膳食纤维(克)        0        胆固醇(毫克)        73
灰份(克)        1.5        维生素A(毫克)        117        胡萝卜素(毫克)        0
视黄醇(毫克)        117        硫胺素(微克)        0.03        核黄素(毫克)        0.04
尼克酸(毫克)        1.5        维生素C(毫克)        0        维生素E(T)(毫克)        2.35
a-E        0.69        (β-γ)-E        1.66        δ-E        0
钙(毫克)        107        磷(毫克)        135        钾(毫克)        264
钠(毫克)        150.4        镁(毫克)        32        铁(毫克)        0.4
锌(毫克)        0.92        硒(微克)        29.45        铜(毫克)        0.06
锰(毫克)        0.11        碘(毫克)        0       

异亮氨酸        970        亮氨酸        1715        赖氨酸        1941
含硫氨基酸(T)        553        蛋氨酸        553        胱氨酸        0
芳香族氨基酸(T)        1523        苯丙氨酸        812        酪氨酸        711
苏氨酸        869        色氨酸        293        缬氨酸        1061
精氨酸        1140        组氨酸        417        丙氨酸        1219
天冬氨酸        1918        谷氨酸        2843        甘氨酸        1038
脯氨酸        654        丝氨酸        745       

折叠编辑本段显著特征
比目鱼(flatfish)---“变色龙”,是两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼。它是海水鱼中的一大类,包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”;鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”;鳎科中常见的有“舌鳎”。有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。均为底层海鱼类,其分布与环境,如海流、水和水温等因素有密切关系。如沿赤道诸大洋西侧暖流广,种类特多;黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团,冷温性种类较多;西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响,种类也很多。有少数种类,在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。巨毒——————比目鱼。

比目鱼已经不适应漂浮生活,只好横卧海底了。比目鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米,最大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替,做短距离的集群洄游。在中国沿海,牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。

折叠编辑本段进化过程
鱼类学家告诉我们,比目鱼这种奇异形状并不是与生俱来的。刚孵化出来的小比目鱼的眼睛也是生在两边的,在它长到大约3厘米长的时候,眼睛就开始“搬家”,一侧的眼睛向头的上方移动,渐渐地越过头的上缘移到另一侧,直到接近另一只眼睛时才停止。比目鱼的生活习性非常有趣,在水中游动时不像其它鱼类那样脊背向上,而是有眼睛的一侧向上,侧着身子游泳。它常常平卧在海底,在身体上覆盖上一层砂子,只露出两只眼睛以等待猎物、躲避捕食。这样一来,两只眼睛在一侧的优势就显示出来了,当然这也是动物进化与自然选择的结果。

折叠编辑本段部分资料

鲽形目(Pleuronectiformes)约600种卵圆形扁平鱼类的统称,又叫獭目鱼、塔么鱼。见于热带到寒带水域,多为海产,生活于沿大陆棚中等深度的海水中,但有些则进入或永久生活于淡水。肉食性,底栖,静止时一侧伏卧,部分身体经常埋在泥沙中。有些能随环境的颜色而改变体色。比目鱼最显著的特征之一是,两眼完全在头的一侧;另一特征为体色,有眼的一侧(静止时的上面)有颜色,但下面无眼的一侧为白色。其他特征为沿背腹缘分别具长形的背、臀鳍。鲽科(Pleuronectidae)100种,一般两眼位于右侧。鮃科(Bothidae)约200种,两眼均在身体左侧。其他主要科有鳎科(Soleidae)和舌鳎科(Cynoglossidae)。比目鱼的体型各异,小型种仅长约10公分(4吋),而最大的大西洋大比目鱼(Hippoglossus hippoglossus)可长达2公尺(7呎),重325公斤(720磅)。许多种类如大比目鱼和大菱鮃,全是名贵的食用鱼。

比目鱼(flatfish)---“变色龙”,是两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼。它是海水鱼中的一大类,包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”;鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”;鳎科中常见的有“舌鳎”。有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。均为底层海鱼类,其分布与环境,如海流、水和水温等因素有密切关系。如沿赤道诸大洋西侧暖流广,种类特多;黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团,冷温性种类较多;西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响,种类也很多。有少数种类,在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。

折叠编辑本段古时记载
其实古人对比目鱼的认识是有误的。《尔雅·释地》中说:“东方有比目焉,不比不行,其名谓之鲽。”《吴都赋》中又说:“双则比目,片则王余。”(注曰:“比

目鱼,东海所出。王余鱼,其身半也。俗云:越王鲙鱼未尽,因而以其半弃于水中为鱼,遂无其一面,故曰王余也。”)古人之所以称其为“比目鱼”就是因其“状如牛脾,鳞细,紫黑色,一眼,两片相合乃得行,故称比目鱼。”前面已经说了,比目鱼确实是一侧有眼,一侧无眼的怪鱼,但并非只有一只眼,而是两只眼贴近在一边,说它“两片相合乃得行”更是大错特错了,两条鱼怎么能够合拢到一起呢?不同类的比目鱼的眼睛位置也不相同,鲆科的两眼长在左侧,鲽科和鳎科的两眼却长在右侧。

在我国古代,比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼,古人留下了许多吟颂比目鱼的佳句:“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙”等等,清代著名戏剧家李渔曾著有一部描写才子佳人爱情故事的剧本,其名就叫《比目鱼》。

【渔父词】

(其二) 作者:薛师石 邻家船上小姑儿。相问如何是别离。双坠髻,一湾眉。爱看红鳞比目鱼。

【减字木兰花】

(赠何藻) 作者:石孝友 新荷小小。比目鱼儿翻翠藻。小小新荷。点破清光景趣多。青青半卷。一寸芳心浑未展。待得圆时。罩定鸳鸯一对儿。

海曲沾恩泽,还生比目鱼。轩辕承化日,群凤戏池台。

芳沼徒游比目鱼,幽径还生拔心草。

【尔雅】

东方有比目鱼焉,不比不行,其名谓之鲽;南方有比翼鸟焉,不比不飞,其 名谓之鹣鹣;西方有比肩兽焉,与邛邛岠虚比,为邛邛岠虚,啮甘草,即有 难,邛邛岠虚负而走,其名谓之蹷;北方有比肩民焉,迭食而迭望;中有 枳首蛇焉。

【“飞豹”歼击轰炸机的别称】

我国“飞豹”歼击轰炸机(FBC-1)的北约代号。

折叠编辑本段神话故事
鱼国里没有秩序,鱼们早已不满意了。没有一条鱼关怀别的鱼,它左右游泳,想怎样就怎样,有些鱼想聚在一起,它从中间闯过去,或者挡住它们的路,力气大的鱼用尾巴打击力气小的鱼,要它游开,或者把它打伤。它们说:“如果我们有个鱼王,在我们这里执行法律,那就好了。”于是大家商量。选那个在潮水里游得最快,能够帮助弱者的鱼来做鱼王。它们在岸边排队,鲸鱼用尾巴做一个记号,大家看到信号一起用力游。鲸鱼像箭一样地去了,同它一起的有青鱼、海底鱼、鲈鱼、鲤鱼以及其他各种各样的鱼。比目鱼也跟在一起游着,希望达到目的。

忽然有鱼叫唤道:“青鱼上了前!青鱼上了前!”那扁平的、猜忌的比目鱼落在后面很远,急躁地喊道:“谁在前面?谁在前面?”回答是:“青鱼,青鱼。”那妒忌的叫道:“是赤条条的青鱼吗?是赤条条的青鱼吗?”从此,比目鱼就受到惩罚,口是歪的。

折叠编辑本段食用方法
折叠家常烧比目鱼
所属菜系:家常菜

制作手法:炖

菜品口味:咸鲜

菜品类型:热菜

制作方法:主料

配料

豆腐、粉条、五花肉

调料

醋、酱油、盐、糖、味精、葱段、姜片、蒜片、花生油

折叠制作方法
1.比目鱼去鳞,洗净,肚子保留。

2.葱、姜、蒜爆香,炒五花肉,加入醋、酱油烧开,将鱼两面煎一下,加汤,放入豆腐、粉条,调味。

3.中火烧开,小火炖50分钟,转急火收汁至熟即可。

特点鲜香味美,鱼肉滑嫩。

提示葱、姜、蒜要爆多一点,火力应为先中火、再小火、后急火。比目鱼是海里的鱼类,不会有河鱼的泥土味道。它的肉质也很鲜嫩,鱼刺也较少,清蒸红烧都很合适,是我喜欢的一个品种的鱼。

折叠红烧比目鱼
食材:比目鱼

调料:酱油、糖、姜、鸡精、葱、精制油

折叠制作方法
1.将比目鱼(新鲜没有去皮的)买后去皮,除内脏,冲水洗净切块等待。

2.热锅冷油中投入碎蒜苗和姜丝(偏好辣的可以加些辣椒丁)爆半分钟左右。

3.投入比目鱼边爆炒边下醋少许滴去其腥气(不能放太多,否则会有酸味),再下黄酒小半瓶盖吊其香味,爆炒两分钟后用一点点沸水兑老抽倒入,调至最小火焖三分钟左右再揭开,边加入盐及味精边翻炒起锅即可。

比目鱼肉还算细嫩幼滑,味道也算鲜美。借用卢照邻在《长安古意》中的“得成比目何辞死,愿做鸳鸯不羡仙”一句,这道菜名不妨也整个噱头叫愿做鸳鸯不羡仙。总比霸王别姬(王八炖土鸡)的名字强些。呵呵~

折叠日本比目鱼
原料:鲜比目鱼1500克,鸡蛋100克,面粉100克。

调料:食油250克,雪利酒50克,白醋、精盐、胡椒粉各适量。

折叠制作方法
将比目鱼除肠杂洗净去头尾,切成150克一块,撒上精盐、白醋、胡椒粉、雪利酒腌制约15分钟,沾上一层面粉,再沾上一层鸡蛋液,备用。把锅烧热后倒入食油,待油温5成时,逐块放入鱼块炸至金黄香熟,即可食用。特点:香嫩味鲜 菜谱名称:日本料理做法之削比目鱼

折叠削比目鱼
原料:比目鱼(2kg)1/4条,萝卜10cm,青紫苏4块,海苔3cm块,嫩叶10g,酱油适量。

折叠制作方法
1.将比目鱼三块去骨,剥皮。

2.按图案所示切成5mm厚的鱼片。

3.将萝卜切片。

4.将海苔浸水一晚,煮后浸冷水,捞出切成适当大小。

5.萝卜片盛盘,将鱼片盛在铺有青紫苏的盘上,海苔与嫩叶、裙带菜为配菜,添酱油佐味。

折叠四喜鱼卷的做法
原料:比目鱼750克。猪肥瘦肉30克、黄蛋糕末20克、水发冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精盐5克、绍酒15克、葱末15克、胡椒面3克、淀粉50克、芝麻油10克、清汤100克、熟鸡油5克。

折叠制作方法
将比目鱼肉洗净少劈成八条长10厘米、宽2.6厘米、厚0.5厘米的条。再由两端向里劈至中间(中间连接),撤上精盐、绍酒、肮渍入味。猪肉剁成细泥,加葱末、胡椒面、精盐、绍酒、鸡蛋、湿淀粉、芝麻油搅匀。搅好的馅分别卷在鱼肉片内(每条鱼片卷四个卷)。在四个小鱼卷内分别按上蛋糕末、冬菇末、火腿末、青菜末、然后放蒸笼内蒸熟取出,整齐地摆在盘内。锅内加清汤、精盐、绍酒、烧沸后撇去浮沫,勾流漓芡浇在鱼卷上,淋上熟鸡油即成。色泽艳丽,肉质细嫩,口味鲜香,造型美观。

折叠比目鱼香菇卷
材料:比目鱼肉、水发香菇、黄油汁

折叠制作方法
1.将鱼肉放在平底锅上煎至两面金黄,取出放在盘子中间。

2.将香菇的根茎部用煎熟的鱼片卷起来,将香菇的头部放在上面。

3:用胡萝卜条、黄瓜条等装饰盘子,上面撒上一些黄油汁即可。

折叠煎烤比目鱼
原料:比目鱼1条(约 180克),胡椒粉5克,黄油10克,面粉1汤匙,色拉油1汤匙,精盐5克,配莱:炸土豆条100克

折叠制作方法
1.将鱼去鳞除鳃、去内脏,并小心地将边缘的粘液去除干净。然后,用刀在鱼身两侧剞十字花刀,撒人胡椒粉和盐,腌渍30分钟后,再将鱼两面均匀地沾上干面粉。2.烤锅放人鱼和色拉油,先用强波火力煎3分钟,翻面再用强波火力煎2分钟,趁热锅熔化黄油,涂满鱼身,放入温度达250℃的烤箱中烤8分钟,取出装盘,盘边放上炸土豆条即可。

参考资料
1.【比目鱼健康饮食百科】
回复

使用道具 举报

3万

主题

12万

帖子

31万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
315380
 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
草荣识节和,木衰知风厉。
出自魏晋陶渊明的《桃花源诗》

嬴氏乱天纪,贤者避其世。
黄绮之商山,伊人亦云逝。
往迹浸复湮,来径遂芜废。
相命肆农耕,日入从所憩。
桑竹垂余荫,菽稷随时艺;
春蚕收长丝,秋熟靡王税。
荒路暧交通,鸡犬互鸣吠。
俎豆犹古法,衣裳无新制。
童孺纵行歌,班白欢游诣。(班白 一作:斑白)
草荣识节和,木衰知风厉。
虽无纪历志,四时自成岁。
怡然有余乐,于何劳智慧?
奇踪隐五百,一朝敞神界。
淳薄既异源,旋复还幽蔽。
借问游方士,焉测尘嚣外。
愿言蹑清风,高举寻吾契。
收藏下载复制完善
译文及注释

译文
秦王暴政乱纲纪,贤士纷纷远躲避。
四皓隐居在商山,有人隐匿来此地。
往昔踪迹消失尽,来此路途已荒废。
相唤共同致农耕,天黑还家自休息。
桑竹茂盛遮浓荫,庄稼种植按节气。
春蚕结茧取长丝,秋日丰收不纳税。
荒草遮途阻交通,村中鸡犬互鸣吠。
祭祀仍遵古礼法,衣裳没有新款式。
儿童欢跳纵情歌,老者欣然自游憩。
草木花开知春到,草衰木凋知寒至。
虽无年历记时日,四季推移自成岁。
欢快安逸乐无穷,哪还需要动智慧?
奇踪隐蔽五百岁,一朝开放神奇界。
浮薄淳

展开阅读全文 ∨
赏析

  陶渊明写桃花源,用了散文与诗两种文体。《桃花源记》主要是描写渔人出入桃花源的经过和在桃花源中的所见所闻;《桃花源诗》是以诗人的口吻讲述桃花源人民生活的和平、安宁。《桃花源诗》内容丰富,对于了解陶渊明描写桃花源的意图和生活理想很有帮助。

  诗分三段。开头六句为第一段,叙述、说明桃花源中人的来历,跟《桃花源记》中所记“自云先世避秦时乱,率妻子邑人来此绝境,不复出焉,遂与外人间隔”意思大体相同。但诗中具体列出黄(夏黄公)、绮(绮里季)避秦时乱到高山的实例,来暗示桃花源中人与这些古代贤者志趣一致,或者说,正是那些贤者带他们到桃花源的。

  中间十八句为第二段

展开阅读全文 ∨
创作背景
  此诗作于陶渊明晚年,约为南朝宋永初三年(422年)的作品。元熙三年(421年),刘裕采取阴谋手段,用毒酒杀害晋恭帝。陶渊明借助创作来抒写情怀,塑造了一个与污浊黑暗社会相对立的美好境界,以寄托自己的政治理想与美好情趣。《桃花源诗》就是在这样的背景下创作的。

简析
  《桃花源诗》是一首五言古诗。此诗以诗人的口吻讲述桃花源中人民和平、安宁的生活,他以自己对当时社会现实的深切感受,突破了个人狭小的生活天地,从现实社会的政治黑暗、人民生活苦难出发,结合传说中的情形,描绘出一个与现实社会相对立,自由、幸福的理想社会。全诗内容丰富,语言质朴,描写具体,此诗附于《桃花源记》之后,两者珠联璧合,又相互独立,并无重复之感。
陶渊明(约365—427年),名潜,字元亮,别号五柳先生,私谥靖节,世称靖节先生,一说寻阳郡柴桑县(今江西九江)人,另一说江西宜丰人,东晋末到南朝刘宋初杰出的诗人、辞赋家、散文家。被誉为“隐逸诗人之宗”“田园诗派之鼻祖”。是江西首位文学巨匠。曾任江州祭酒、建威参军、镇军参军、彭泽县令等职,最末一次出仕为彭泽县令,八十多天便弃职而去,从此归隐田园。他是中国第一位田园诗人,被称为“古今隐逸诗人之宗”,有《陶渊明集》。https://www.gushiwen.cn/authorv_07d17f8539d7.aspx
陶渊明
陶渊明
陶渊明(约365—427年),名潜,字元亮,别号五柳先生,私谥靖节,世称靖节先生,一说寻阳郡柴桑县(今江西九江)人,另一说江西宜丰人,东晋末到南朝刘宋初杰出的诗人、辞赋家、散文家。被誉为“隐逸诗人之宗”“田园诗派之鼻祖”。是江西首位文学巨匠。曾任江州祭酒、建威参军、镇军参军、彭泽县令等职,最末一次出仕为彭泽县令,八十多天便弃职而去,从此归隐田园。他是中国第一位田园诗人,被称为“古今隐逸诗人之宗”,有《陶渊明集》。► 135篇诗文 ► 1325条名句
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|小黑屋|太极子平天元格局

GMT+8, 2024-11-22 03:28 , Processed in 1.485421 second(s), 17 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表