卡西来尔·芬克

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波兰生物化学家
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卡西来尔·芬克，男，波兰生物化学家，德国利斯特研究所的研究人员，发现维生素的人。



中文名卡西来尔·芬克 国    籍德国 职    业波兰生物化学家， 主要成就德国利斯特研究所的研究人员，发现维生素的人

目录

• 1 基本简介
• 2 重大发现
  

卡西来尔·芬克基本简介编辑 播报
波兰生物化学家，德国利斯特研究所的研究人员，发现维生素的人。 [1]  

卡西来尔·芬克重大发现编辑 播报
1911年7月1日，一位波兰生物化学家在发表的一份报告中建议以“维他命”来称呼动物与人类食品中所必需的化学物质。这位科学家是德国利斯特研究所的研究人员卡西来尔-芬克。
“维他命”这一科学名词是从拉丁文“生命”(Vita)与“氨”(amine)衍变而来的。这位波兰科学家在实验中注意到如果只喂鸽子精米，不喂米糠，鸽子就会神经紊乱。后来他从米糠里分解出一种溶于水的结晶物“维他命”。 [1]