斯坦（

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William Howard Stein，1911年6月25日~1980年8月23日），美国生物化学家，生于美国纽约。1938年在纽约哥伦比亚内科和外科医师学院获得博士学位。


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中文名斯坦 外文名William Howard Stein 国    籍美国 出生日期1911年6月25日 逝世日期1980年8月23日 毕业院校纽约哥伦比亚内科和外科医师学院 职    业美国生物化学家 主要成就与安芬森和穆尔共获1972年诺贝尔化学奖 出生地美国纽约
同年入纽约洛克菲勒医学研究所(今洛克菲勒大学)任职。曾主要从事研究蛋白质分解产物的分析方法，并将这些方法用于测定核糖核酸酶的结构。斯坦因对蛋白质分子结构的研究取得成果，而与安芬森和穆尔共获1972年诺贝尔化学奖。斯坦于1980年8月23日在纽约去世，享年69岁。